YUBOKU MATSUYAMA MITSUKOSHI

食べものはココロとカラダをつくるもの。

カラダに嬉しい素材であること、ココロが元気になる美味しさであること、どちらも大切な食べもののチカラだと思います。

食の大切さと、人生のゆたかさ、そして人と人のつながりを見つめられる食の発信拠点を目指しています。

自社牧場で成長促進剤を与えず育てた“はなが牛・はなが豚”、添加物などを使用せずシンプルな原材料でつくった“YUBOKU Natural Products“、お肉の可能性や楽しさを広げる“Butcher‘s made/Yuboku deli”など多数のオリジナル商品を取り揃えています。

またマスタードや粗塩などお肉に合う調味料や食品もセレクトしています。

また当店だけでなくTHE CENTRAL MARKET内でも「さぁ、美味しいを楽しもう！」という合言葉のもと、地元や全国の多彩な食のコンテンツが取り揃えられています。“美味しい、楽しい、新しい”食との出会いをお楽しみください！