ゆうぼく｜ゆうぼくの里 – 愛媛県西予市｜はなが牛｜はなが豚｜オーガニック｜レストラン｜精肉｜牧場｜無添加｜ステーキ｜焼肉

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極上の赤身肉を目指して生まれた新ブランド『はなが和牛（あか牛）』

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ゆうぼくが出店するイベント情報を随時更新しています。

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ITを活用した牛の肥育管理システムCattLook（キャトルック）

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News on YUBOKU

ゆうぼくからのお知らせやイベントなどの情報をご案内します。

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2024年03月06日

BBQLINKページに表示お知らせ西予店

BBQの営業がはじまります！

2023年12月12日

LINKページに表示お知らせ受賞

DLGコンテストで『ベーコン＆荒挽きウインナー』が金賞＆銀賞受賞しました。

2024年08月21日

LINKページに表示イベントオンラインショップ西予店

毎月29日は『肉の日イベント』

2024年07月02日

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ゆうぼくのお中元ギフト

2024年07月02日

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ITを活用した牛の肥育管理システムCattLook

2024年06月28日

LINKページに表示お知らせ牧場

健康的に育てているから“赤身肉”

2024年06月23日

NOMADICゆうぼく民（レストラン）イベント

6.30日（日）庭でイベントやります！

2024年04月17日

お知らせ牧場

幻の和牛で極上の赤身肉を。『はなが和牛（あか牛）』マクアケにて先行販売しました！

2024年04月13日

LINKページに表示お知らせゆうぼく民（レストラン）

レストランゆうぼく民のディナーがリニューアル

2024年03月15日

YUBOKU 西条いとまち店お知らせ

YUBOKU 西条いとまち店閉店のお知らせ

yubokunosatoゆうぼくの里

yubokumin1996ゆうぼく民

yubokunomadic_officialゆうぼく
NOMADIC

yuboku_farm_staffYUBOKU 牧場

抜群の黒牛入荷してます！！！ ——

抜群の黒牛入荷してます！！！
——
こんにちは！西予市のゆうぼくの里です。

このJinseiの表情からも見てお分かりの通り、Amazing!な黒牛が現在店頭に並んでいます。
通常の牛よりも長い期間肥育した黒牛ので、肉の旨みが濃厚で、サシもしっかり入っていて甘みのあるお肉に仕上がってます。

はなが牛は霜降りすぎない赤身が美味しいですが、今日のは脂の甘さも楽しめるバランスですね👍

数量限定で今週来週くらいには無くなってしまうかと思います。
ぜひお早めにお買い求めいただくのをおススメします！！
オンラインショップにもこれから登録予定ですので、遠方の方もぜひそちらから。

よろしくお願いします😊

Shumpei

#はなが黒牛

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#ゆうぼくの里 [精肉店]
#ゆうぼく民 [レストラン]
〒797-0045 愛媛県西予市宇和町坂戸673-1
精肉店［10:00〜18:00 ］
ランチ［11:30〜14:00 （L.O 13:30)］
ディナー［金土日 18:00〜20:00 （L.O19:30)］
テイクアウト［※要予約 11:00〜14:00/16:00〜18:00］
ガーデンBBQ［ ※要予約金土 17:00-20:00(L.O有)］
定休日［月火］
☎︎0894-62-5877

#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場
#肉好きな人と繋がりたい
#肉スタグラム
#赤身好きな人と繋がりたい
#赤身ステーキ
#熟成肉
#モネンシンフリー
#愛媛 #西予市 #愛媛グルメ #南予
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●系列アカウント●
🍱ゆうぼくNOMADIC @yubokunomadic_official
［テイクアウト/@松山］
松山市二番町3-7-19　フジコビルＡ　2Ｆ

🐮ゆうぼく牧場スタッフ @yuboku_farm_staff
[牧場/西予]

📱ゆうぼくオンラインショップ
[通販サイト]　
https://shop.yuboku.jp/
会員募集中!! Amazon payも対応で楽々注文も出来ます!!

DD4Dの新作クラフトビール入荷してます！
——
こんにちは！西予市のゆうぼくの里です。
実はゆうぼくではお肉以外のこだわり商品も販売してるんです。

その一つが松山のクラフトビールのブルワリー #DD4D
いつも新作が発売されていてラインナップを見るのが楽しいブルワリーさんです。

今回入荷した新作は写真の４ビール🍺
どれもユニークでおいしいビールばかり。

数量限定なので気になったものはぜひ飲んでみてくださいー！

個人的なおすすめは右から二番目の『Rainbow Visor」
七色のように味わいが変化してめっちゃおもしろいです。

それではすてきな9月を🍺
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#ゆうぼくの里 [精肉店]
#ゆうぼく民 [レストラン]
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精肉店［10:00〜18:00 ］
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ディナー［金土日 18:00〜20:00 （L.O19:30)］
テイクアウト［※要予約 11:00〜14:00/16:00〜18:00］
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10月終わりの土曜日にイベント開催決

10月終わりの土曜日にイベント開催決定しました!!

『大人の休日（仮）』というテーマで、料理とスイーツとドリンクを中心に、最高に心地いいイベントにしたいと思います！！

詳細は随時お知らせしていきますので、ぜひSNSをフォローしたまま楽しみにしていただければと思います！！

よろしくお願いします！

#大人の休日
#チル
#イベント
#愛媛イベント
#西予市イベント

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9月は19日にホルモン入荷します！
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月に1回入荷する『はなが牛ホルモン』
先月はレバーが全てご予約で完売してしまいました。
またハラミ、サガリ、タンなども毎回予約で完売します。
ぜひお早めのご予約をお願いします！
ご予約は西予店までお電話をお願いします。またオンラインショップでもご注文受け付けております！

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#ゆうぼくの里 [精肉店]
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今月も29日 #肉の日が近づいてきまし

今月も29日 #肉の日が近づいてきましたね！
今日は厳しい暑さが戻っていましたが、いかがお過ごしでしたでしょうか。

今月29日はそう #焼肉の日 (8/29)
とはいっても、焼肉だけでなく、ステーキに、スライス肉などなど...美味しいお肉をお得にご用意する予定です！

肉の日はぜひ美味しいお肉を楽しんでいただければと思います＾＾

よろしくお願いしま〜す！

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新作のハムカツ人気です！！ —— お

新作のハムカツ人気です！！
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お盆期間中、いかがお過ごしでしょうか。
今年は月火も臨時営業ということで張り切って頑張っているゆうぼくの里です。今日も10時からオープンです！

お盆期間中はやはり焼肉用のお肉を中心にたくさんお買い求めいただいております。
暑い中ですが、やっぱり焼肉は最高ですよね😊
本当にありがとうございます！

先週くらいにサイレント新発売した
『厚切りソーセージハムカツ』が人気です！
（昨日は売り切れてしまい申し訳なかったです）

ゆうぼくの無添加ソーセージのタネを使って
ハムカツ風に仕上げたカツ。
特にこだわったのはこの『厚み』
食べ応え、肉の食感、ジューシーさを味わっていただけると思います！
（もちろん無添加なので安心してお召し上がりください）

おかずにはもちろん
おつまみにも最高です
お弁当やオードブルなんかにもいいと思います👍

ぜひ食べてみてくださーい！

#新作
#ハムカツ
#厚切りハムカツ
#無添加ハムカツ

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本日もたくさんのご来店ありがとうございました🙇

明日明後日は月火ですが、臨時営業します！
レストランゆうぼく民 @yubokumin1996 はランチのみ営業です🍽️

ぜひご利用くださーい🙌

厳しい暑さを乗り切る、美味しいお肉をそろえてお待ちしております🥩

写真は（左）はなが黒牛サーロイン、（右）はなが和牛（あか牛）ロースでした！

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みなさんおはようございます😊 大好

みなさんおはようございます😊
大好評につき、小松オアシス様での精肉販売を定期的に行う事になりました！

次回は
8月24日（日）12時～15時の間、小松オアシス様＠komatsu-oasis にて、ステーキや焼肉といったお肉とお弁当の販売を行います
8月22日（金）12時まで、ご予約を受け付けております！
ご予約方法は
写真4枚目のQRを読み込んでいただくか、ゆうぼくの里アカウント @yubokunosato までメッセージを頂けましたら予約フォームにて簡単にご予約頂けます。
なにか分からないことがございましたら、お気軽にメッセージくださいませい
それでは、皆様お待ちしております！！
Jinsel
＃ゆうぼく＃松オアシス＃はなが牛＃はなが豚＃西予市＃
西条市 #お肉#久々ですねどうもJinseiです
●系列アカウント●
西予市精肉店♪@yubokunosato
西子市レストラン/ @yubokumin1996
松山市テイクアウト製@yubokunomadic_official

先日の突然の蒲焼きイベント。
急なのにも関わらず、たくさんのご予約とご注文をありがとうございました😊
食べていただいた皆様、お味の方いかがだったでしょうか？？

その場で食べていただいた方から「おいしい！」お声もいただきました🙏
甘辛いタレと炭火の香ばしい香り、牛の歯応えとじゅわっとした旨み。
牛の蒲焼きもなかなか良いものだったので、来年はもっとしっかり準備していきたいと思います！
来年もなにとぞよろしくお願いしまーす！

本当にありがとうございました！

Picは猛暑の中、蒲焼きを焼き続けたJinseiの一枚。

#土用の丑の日
#土用牛の日
#丑の日
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牛の蒲焼きいかがですか〜？こんに

牛の蒲焼きいかがですか〜？

こんにちは、Jinseiです。
今年は土用の丑の日が8月にもあります。

暑い夏をふっとばせ！ ということで8月4日10時〜16時限定で
「はなが黒牛蒲焼き」
1枚2000円で販売します。
あまぁ〜い蒲焼きのタレが肉の脂と炭の香りと混ざり合いとっても美味しいです😊
ボリュームは大体写真の３倍くらいです。

事前に予約して頂くと200円引きの1800円で販売致します！ 
3枚目の写真のQRからか、インスタのDM、お電話でも受け付けております。

うなぎと違ってしっかりとしているので、当日一口サイズへのカットサービスも行います。

ぜひお越しくださいませ🍖

#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場
#肉好きな人と繋がりたい
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今日で7月も終わりですね〜。暑いで

今日で7月も終わりですね〜。
暑いですがいかがお過ごしでしょうか💦

８月のお盆期間についてお知らせです！
今年は日取りの都合もあり、月火も含めて10日〜18日までぶっ続けで営業頑張ります！！

お盆は大変混雑するので、お肉のご予約をおすすめしております。よろしくお願いいたします😆

皆さんのお盆がすてきなひとときになりますように。

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#Repost @yuboku_okazaki with @use.repost

地元西予市にて、豆道楽さんに育ててもらっている飼料用子実コーン、すくすくと育っています！秋に収穫して牛さんたちの餌になります。国産飼料化はどこまでできるのか。まだまだ挑戦は継続中です。
#はなが牛
#地域循環型農業

極上の赤身肉『はなが和牛（あか牛）』を明日から発売します。

こんばんは。ゆうぼくの里です。
本日も暑い日差しの中、ご来店いただき誠にありがとうございました。

クラウドファンディングサイト『Makuake』にて5月から先行受付しておりました、はなが和牛（あか牛）をいよいよ明日7/26(金)から西予店で発売いたします。

『いつまでも食べたい、極上の赤身肉』を目指して始まったこのプロジェクト。
和牛の中でも0.1％しかいない幻の希少和牛『褐毛和種（あか牛）』を、赤身に向き合って30余年の私たちが育てるところからお届けするまで、一貫で担う新しいブランド。

私はよく頑張ったなと思う日やこれ以上頑張れないかもと思うほど疲れた日に、ステーキを食べることがあります。
口にいれた瞬間から心に元気が灯って、美味しいなぁ、明日も頑張ろうかなと思えるんです。
お肉には人を元気にするパワーがある、改めてそう感じる瞬間です。

この『はなが和牛（あか牛）』は、脂肪分が少なくヘルシーなので夜に食べても胃への負担も少なく食べられます。それでいて口に入れた時の旨みが豊かなので、自然と笑顔にしてくれて心に元気を与えてくれるパワーが一段と強いと思います。

よく頑張った日
嬉しいことがあった日
やってられないくらい凹んだ日
かけがえのない記念日

そんな日に寄り添ってくれる
皆様にとってかけがえのない存在になってくれたらうれしいです。

明日から発売になります。
よろしくお願いいたします。

#はなが和牛あか牛
#あか牛
#褐毛和種
#褐毛和種高知系
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今回のはなが和牛ロゴは、同じ西予市宇和町で活躍しているトトノ堂さん @totonodo_design にご依頼しました。私たちの新しい取り組みの背景、思いをヒアリングしていただいたり、牧場であか牛の様子も見ていただいたりしながらご考案いただきました。
すてきなロゴををありがとうございました。

🎁 ゆうぼくのお肉のお中元 🎁

1990年から愛媛県西予市で
心と身体をつくる美味しいお肉をお届けしています。

自然のままに育てた「はなが牛」は、
効率優先ではなく時間と手間をかけてじっくりと育て上げました。

長年の経験で得た「熟成」により、
肉の香りと旨みを最大限に引き出します。

加工品もすべて無添加にこだわり、
大切に育てた牛や豚を自然のままに食べられる品質を追求しています。

安心・安全で世代を問わず楽しめる、
牧場直営のお肉を大切な人への贈り物にしませんか？

さらに、ドイツの歴史ある食品コンテスト「DLG2024」で、
ゆうぼくのウインナーとベーコンが金賞・銀賞をW受賞しました。

世界にも認められた美味しさをぜひお試しください！

🔗 購入はゆうぼくオンラインショップから
[https://shop.yuboku.jp/]

#お中元 #ギフト #贈り物 #ゆうぼく #はなが牛
#無添加 #DLG2024 #愛媛県 #自然 #安心安全
#美味しいお肉 #お取り寄せグルメ

最後までご覧いただきありがとうございます。
お買い得なキャンペーンや最新情報など随時発信中です。
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【7月の肉の日】花火大会も開催され

【7月の肉の日】
花火大会も開催されはじめた真夏日。
いかがお過ごしでしょうか？

毎月恒例の肉（29）の日のお知らせです！
※西予店は29日が定休日のため、28日(日)に開催🥩

今月は内容を一新。
はなが牛の対象商品に加え、日常に使いやすいお肉たちをお得な価格でご提供します！（対象商品もステーキ、焼肉などご用意する予定です）

毎日暑いですがお肉を食べて元気に乗り切ってもらえたらと思います✊

西予店、オンラインショップで実施します！
ご来店お待ちしております😊

Syunpei

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本日 #はなが牛ホルモン入荷してます！

夏本番！焼肉にホルモン炒めにと、いかがでしょうかー！

レバー、ハツなどご希望の部位あればぜひ📞ください。

よろしくお願いします😆

【お知らせ】
10月11日のdinner営業と10月12日のlunchと dinner営業を誠に勝手ながら臨時休業とさせていただきます。

大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解いただきますようよろしくお願いいたします。

⚠️精肉店舗は通常通り営業いたします！！

#臨時休業

——
#ゆうぼくの里 [ 精肉店 ]
#ゆうぼく民 [ レストラン ]
〒797-0045 愛媛県西予市宇和町坂戸673-1
精肉店［ 10:00〜18:00 ］
ランチ［ 11:30〜14:00 (L.O 13:30) ］
ディナー［金土日 18:00〜20:00 (L.O 19:30) ］
テイクアウト［ ※要予約 11:00〜14:00/16:00〜18:00 ］
定休日［月火］
☎︎0894-62-5877

#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場
#肉好きな人と繋がりたい
#肉スタグラム
#赤身好きな人と繋がりたい
#赤身ステーキ
#熟成肉
#ドライエイジングビーフ #dryagedbeef
#無添加ソーセージ #ハンバーグ #ステーキ #肉部 #ランチ　#ディナー #テイクアウト
#愛媛 #西予市 #愛媛グルメ #愛媛ランチ
#愛媛ディナー #南予 #レストラン
——
系列店
［レストラン/@松山］ゆうぼくNOMADIC @yubokunomadic_official
松山市二番町3-7-19　フジコビルＡ　2Ｆ

敬老の日限定でテイクアウトにも新メニュー登場します！

少し離れたご家族へ、自分へのご褒美で、
お肉のプレゼントいかがでしょうか

ステーキ、焼肉、最高級ソフトステーキ、ローストビーフ
はなが牛を贅沢に楽しめる
こんなのあったら最高だよな、な
「ゆうぼく御膳」作ってみました^ ^

晩のおかずにも、酒の肴にも、なんにでも

1食、約2人前4,000円で用意しております

ご予約の受付スタートは11日(水)から、
受け取りは13日(金)から22日(日)の期間となっております。
ご予約は前日までの受付です。
0894-62-5877までお気軽にご連絡ください📞

また、他オードブルについて、
ご予算やご希望に応じて作ることも可能ですのでいつでもご相談ください^ ^

#敬老の日 #限定 #御膳

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#ゆうぼくの里 [ 精肉店 ]
#ゆうぼく民 [ レストラン ]
〒797-0045 愛媛県西予市宇和町坂戸673-1
精肉店［ 10:00〜18:00 ］
ランチ［ 11:30〜14:00 (L.O 13:30) ］
ディナー［金土日 18:00〜20:00 (L.O 19:30) ］
テイクアウト［ ※要予約 11:00〜14:00/16:00〜18:00 ］
定休日［月火］
☎︎0894-62-5877

#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場
#肉好きな人と繋がりたい
#肉スタグラム
#赤身好きな人と繋がりたい
#赤身ステーキ
#熟成肉
#ドライエイジングビーフ #dryagedbeef
#無添加ソーセージ #ハンバーグ #ステーキ #肉部 #ランチ　#ディナー #テイクアウト
#愛媛 #西予市 #愛媛グルメ #愛媛ランチ
#愛媛ディナー #南予 #レストラン
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系列店
［レストラン/@松山］ゆうぼくNOMADIC @yubokunomadic_official
松山市二番町3-7-19　フジコビルＡ　2Ｆ

敬老の日限定ランチメニュー 13日(金

敬老の日限定ランチメニュー

13日(金)〜22日(日)の期間限定で
ステーキ&最高級ソフトステーキを提供いたします

このソフトステーキ、いつものやつじゃない..！
今回のメニュー用に柔らかしっとりに仕上げて作りました

赤身肉とさっぱりソフトステーキのコラボは、ありそうでなかった
ひと皿で肉を存分に楽しめる贅沢プレート

ディナーでは、最高級ソフトステーキプレートを用意いたします

そして、この期間中は敬老の日プレゼントとして、
シニア世代の方へ、次回お食事の際に使えるチケットもお渡しします🎁

お席のご予約も受け付けておりますので、
0894-62-5877までご連絡ください📞
皆様のお越し、心よりお待ちしております^ ^

#敬老の日 #プレゼント

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#ゆうぼくの里 [ 精肉店 ]
#ゆうぼく民 [ レストラン ]
〒797-0045 愛媛県西予市宇和町坂戸673-1
精肉店［ 10:00〜18:00 ］
ランチ［ 11:30〜14:00 (L.O 13:30) ］
ディナー［金土日 18:00〜20:00 (L.O 19:30) ］
テイクアウト［ ※要予約 11:00〜14:00/16:00〜18:00 ］
定休日［月火］
☎︎0894-62-5877

#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場
#肉好きな人と繋がりたい
#肉スタグラム
#赤身好きな人と繋がりたい
#赤身ステーキ
#熟成肉
#ドライエイジングビーフ #dryagedbeef
#無添加ソーセージ #ハンバーグ #ステーキ #肉部 #ランチ　#ディナー #テイクアウト
#愛媛 #西予市 #愛媛グルメ #愛媛ランチ
#愛媛ディナー #南予 #レストラン
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松山市二番町3-7-19　フジコビルＡ　2Ｆ

これ、本気で食べてほしい！な肉
今日入ってます！！！！

はなが和牛あか牛マルシン　ステーキプレート

たくさんの方にこのあか牛を知って食べていただきたい、
そんな想い、前のめり気味でステーキ用意して待ってます🔥

あか牛はお尻もプリっとしてて、
なんと言っても私、あか牛は"モモ肉推し"
赤身のじわあっと広がる旨み、脂の風味の良さ、全てがそろっていて、くうぅっと言ってしまう肉の旨みの感じかた、
そしてぽてっとしたフォルムが愛おしい、、

シンプルに塩をちょんとつけて食べてもらうのがおすすめです。

マルシンはモモの中心の部位で、きめが細かくしっとりした肉質
1頭の牛から、このマルシンは2本しか取れません、
数に限りがございますので、なくなってしまう前に、ぜひ、ぜひぜひ1度食べていただきたい、ステーキです！

本日、満席いただいておりご案内に時間がかかります、
明日は比較的お席余裕ございますので、ご予約の際は0894-62-5877までご連絡ください📞

#あか牛

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#ゆうぼくの里 [ 精肉店 ]
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〒797-0045 愛媛県西予市宇和町坂戸673-1
精肉店［ 10:00〜18:00 ］
ランチ［ 11:30〜14:00 (L.O 13:30) ］
ディナー［金土日 18:00〜20:00 (L.O 19:30) ］
テイクアウト［ ※要予約 11:00〜14:00/16:00〜18:00 ］
定休日［月火］
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#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場
#肉好きな人と繋がりたい
#肉スタグラム
#赤身好きな人と繋がりたい
#赤身ステーキ
#熟成肉
#ドライエイジングビーフ #dryagedbeef
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#愛媛 #西予市 #愛媛グルメ #愛媛ランチ
#愛媛ディナー #南予 #レストラン
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急なご連絡ではありますが、
明日、台風接近に伴い、
レストランは終日臨時休業とさせていただきます🙇🏼

土曜日からは通常通り営業いたします。

なにも被害が起きないことを願いながら🙏
皆様もご安全にお過ごしください。

また土曜日からよろしくお願いいたします。

8月肉の日
＋300円で"はなが和牛あか牛"のローストビーフ丼が食べられます！
究極の赤身肉のあか牛を気軽に食べれるチャンス！
なのですが、、、
本日、外、台風の影響で雨風強めです、、
ご予定されている方、どうかお足元お気をつけてお越しください🙇🏼

本日限定土用"牛"の日　はなが黒牛

本日限定

土用"牛"の日
　はなが黒牛蒲焼き

クセになる特製甘ダレにつけて炭火焼きで焼き上げる
食べ応え満点な牛蒲焼き！

精肉店でも販売してますので、ぜひお立ち寄りください^ ^

#土用の丑の日　#蒲焼き

本日肉の日！

お食事の皆様に
ベーコンスライスをトッピング🥓

豚バラブロックから
手間暇かけてじっくり仕上げた自家製ベーコン

暑い夏の始まり、がっつり肉食べていきましょう🔥

#肉の日 #ベーコン

8月7〜18日までノンストップ営業です！

いつもは月火お休みですが、たくさんの人にゆうぼくのお肉を食べてもらいたい..そんな思いから気合いのノンストップ営業🔥
この期間中、レストランは大変混雑することが予想されます💦
長い時には1時間以上お待ちいただくこともございます🙇🏼

そのため、早めのお席のご予約をおすすめしております。
まだご案内可能な日もありますのでお気軽にご連絡ください。

ランチは11:30〜14:00、ラストオーダー13:30
ディナーは通常通り金土日のみの営業で、
18:00〜20:00、ラストオーダー19:30でございます。

ゆうぼくで良い休日を過ごせるよう、私たちも精一杯、おいしい肉を準備してお待ちしております！

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精肉店［ 10:00〜18:00 ］
ランチ［ 11:30〜14:00 (L.O 13:30) ］
ディナー［金土日 18:00〜20:00 (L.O 19:30) ］
テイクアウト［ ※要予約 11:00〜14:00/16:00〜18:00 ］
定休日［月火］
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#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場
#肉好きな人と繋がりたい
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#ドライエイジングビーフ #dryagedbeef
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#愛媛ディナー #南予 #レストラン
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本日よりランチ、ディナーにて
「はなが和牛あか牛」提供いたします。

ヒレステーキ
ステーキ2種盛り

を用意いたしております。
部位による味わいの違いをお楽しみいただける2種盛りはぜひ食べていただきたいひと皿です。

初めてあか牛を食べたとき、じわあっと広がる旨みが上品で、牧場でゆったり過ごすあか牛の姿と同じようにお肉にも表されてるな、となんとなく感じました。

イメージにある和牛のサシたっぷりお肉とは違い、あか牛は赤身肉を楽しめながらも和牛の香りもフワッと香る新しい感覚のお肉。

和牛全体の0.1%という希少な数でもありながら、ゆうぼくの自家配合飼料で、たっぷりのお米と産業廃棄物であるみかんの搾りかすも与えて循環型農業を確立させながら育てています。

牧場スタッフが大切に育てあげてくれた牛、あか牛もこれからお楽しみいただけたらなと思います。

ゆうぼくの新たな取り組み#はなが和牛あか牛
赤身好きのための極上赤身肉をご堪能ください。

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精肉店［ 10:00〜18:00 ］
ランチ［ 11:30〜14:00 (L.O 13:30) ］
ディナー［金土日 18:00〜20:00 (L.O 19:30) ］
テイクアウト［ ※要予約 11:00〜14:00/16:00〜18:00 ］
定休日［月火］
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きました新作スイーツ！！！金土日

きました新作スイーツ！！！

金土日限定カップティラミス

濃厚クリームに、しっとりスポンジがベストマッチ🤤
ビターな感じがこれまたたまりません、、

お肉を食べた後でも、ぺろっといけちゃうそんなスイーツ
コーヒーと一緒にごゆっくりどうぞ😌

ランチ、ディナーで提供いたします

明日、明後日お席余裕ございます
ご予約はお電話にて📞
ゆうぼく0894-62-5877までお電話ください

lunch 11:30〜14:00(L.O.13:30)
dinner 18:00〜20:00(L.O.19:30)

皆様のご来店心よりお待ちしております！

#新作スイーツ #ティラミス #デザート

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精肉店［ 10:00〜18:00 ］
ランチ［ 11:30〜14:00 (L.O 13:30) ］
ディナー［金土日 18:00〜20:00 (L.O 19:30) ］
テイクアウト［ ※要予約 11:00〜14:00/16:00〜18:00 ］
定休日［月火］
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3食限定！はなが牛ドライエイジング

3食限定！
はなが牛ドライエイジング　リブロースステーキ

45日間と浅めの熟成期間で、適度に水分を残しつつ、じわっと広がる赤身の味が楽しめます🤤

骨付きの状態で周りにカビを付着させ、風を常に回している熟成庫での熟成、
肉の中まではカビは入らないので、ステーキカットの際は乾燥した面とカビのついた部分をトリミング🔪

もっと乾燥熟成の期間が長くなると、独特なナッツ感のある風味が強くなりますが、今回のお肉は"水分量"に着目して状態を調整しているので今が最高の仕上がりに...
熟成担当スタッフ渾身の1枚です！

日々熟成は進み続けるので、このタイミング、この味を楽しめるのは今だけ！
レストランでもドライエイジングビーフのステーキを出すことは多くはありません、、

薄いステーキ&水分を調整しているお肉&赤身の強いホルスタインだと、どうしても焼き目をつける時に火が入ってしまいます。
なので、分厚くカットした1枚を
表面にしっかりと焼き目をつけ、残された美味しい水分と旨みを逃さないようオーブンで丁寧に火を入れていきます🔥

良いお値段つけさせていただいてますが、この機会にぜひ食べて欲しい！！
もちろん1皿を皆様でシェアしてもらうのもアリです🙆

ランチ、ディナーで提供予定です^ ^
お肉のご予約も承っておりますので
お気軽にゆうぼく(0894-62-5877)までお電話ください📞

お席も余裕ございます！
皆様のお越し、心よりお待ちしております🙇🏼

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#ゆうぼくの里 [ 精肉店 ]
#ゆうぼく民 [ レストラン ]
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精肉店［ 10:00〜18:00 ］
ランチ［ 11:30〜14:00 (L.O 13:30) ］
ディナー［金土日 18:00〜20:00 (L.O 19:30) ］
テイクアウト［ ※要予約 11:00〜14:00/16:00〜18:00 ］
定休日［月火］
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#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場
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#ドライエイジングビーフ #dryagedbeef
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#愛媛 #西予市 #愛媛グルメ #愛媛ランチ
#愛媛ディナー #南予 #レストラン
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本日肉の日！！昨日6月28日にゆうぼ

本日肉の日！！

昨日6月28日にゆうぼくは34周年を迎えることができました。
皆様の温かいご支援があるからこその周年です。
いつも本当に本当にありがとうございます🙇🏼

感謝を込めて6月の肉の日は全てのメニュー、
お値段変わらずにサイコロステーキ増量追加します！

この機会に、はなが牛を思う存分楽しんでいただけたら嬉しいです！

これからも沢山の方々にゆうぼくを楽しんでもらえるよう精進します👊🔥
35年目のゆうぼくも、何卒よろしくお願い致します！

そして明日、周年イベント10:00より、
レストラン、精肉店にて開催いたしますのでぜひぜひ遊びに来てください^ ^

お足元お気をつけてお越しください。
皆様のご来店、心よりお待ちしております！

#周年 #肉の日 #イベント

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#ゆうぼくの里 [ 精肉店 ]
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ディナー［金土日 18:00〜20:00 (L.O 19:30) ］
テイクアウト［ ※要予約 11:00〜14:00/16:00〜18:00 ］
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#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場
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平日限定
はなが豚の本格キーマカレー

和風鰹出汁が優しい、ムシムシするこの時期にサラッと食べられるキーマカレーです^ ^

ミニサラダのセットです🥗

#平日限定 #キーマカレー #カレー #豚カレー #かつおだし

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精肉店［ 10:00〜18:00 ］
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ディナー［金土日 18:00〜20:00 (L.O 19:30) ］
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#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場
#肉好きな人と繋がりたい
#肉スタグラム
#赤身好きな人と繋がりたい
#赤身ステーキ
#熟成肉
#ドライエイジングビーフ #dryagedbeef
#無添加ソーセージ #ハンバーグ #ステーキ #肉部
#愛媛 #西予市 #愛媛グルメ #愛媛ランチ
#愛媛ディナー #南予 #レストラン
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6/30(日)
YUBOKU OPEN RESTAURANT
10:00〜15:30

松山店にあるNOMADICとのコラボレストラン🍽️

今日はメニュー紹介

⚪︎はなが牛リブロースのワンポンドステーキ🥩
約450gにカットしたお肉を低温調理でじっくり火入れをし、最後はガリっと焼き上げて提供します
この日ぐらいそのままかぶりついてもいいんじゃない！的な一皿

⚪︎ステーキ(ミスジ、マルシン)
鉄板とオーブンで焼き上げる、150gの赤身ステーキ

⚪︎はなが牛and合い挽きのハンバーグタワー
ハンバーグ，ハンバーグ，ハンバーグ，ハンバーグなタワー
シェアハピがオススメで、ご飯が進むこと間違いなしな一皿

⚪︎はなが牛ハンバーグサンドandソフトカツサンド
意外とぺろっと食べれちゃうサンドイッチセット🥪

⚪︎花咲くパンケーキ
フィルムを上に上げればとろっとクリームが..🤤
甘すぎない、かろやかなパンケーキ

⚪︎ドリップコーヒー
コーヒー好きなスタッフが厳選、
@branchcoffee さんの豆を使用した挽きたて淹れたてのコーヒー☕️
アイスコーヒーはテイクアウトの提供も可能です！
ドライブのお供にもぜひお立ち寄りください🚗

以上がメニューラインナップです！

この日しか食べられないメニューばかりなので、この機会にぜひ遊びに来てください^ ^
お食事いただいた方には何かが当たる抽選券のプレゼントも！

隣の精肉店では、大人気のつかみ取りに加えて、ステーキブロックの販売、ソーセージ大容量パックなども販売しています😄

皆様のお越し、心よりお待ちしております🙆

#愛媛イベント #イベント
#ワンポンドステーキ #ハンバーグタワー #肉寿司 #パンケーキ #コーヒー #サンドウィッチ

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#ゆうぼくの里 [ 精肉店 ]
#ゆうぼく民 [ レストラン ]
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精肉店［ 10:00〜18:00 ］
ランチ［ 11:30〜14:00 (L.O 13:30) ］
ディナー［金土日 18:00〜20:00 (L.O 19:30) ］
テイクアウト［ ※要予約 11:00〜14:00/16:00〜18:00 ］
定休日［月火］
☎︎0894-62-5877

#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場
#肉好きな人と繋がりたい
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6/30(日)
YUBOKU OPEN RESTAURANT
10:00〜15:00

松山店にあるNOMADICとのコラボレストラン🍽️
この日限りの限定メニューばかり🤭

ハンバーグタワーに、ワンポンドステーキ、藁焼き炙り寿司などなど，普段は出さない豪快な肉メニューをご用意！！

さらに、花咲くパンケーキや挽きたてコーヒーなど、食後もごゆっくり楽しめるメニューも！
テイクアウトも用意してるので、この機会にぜひ🤩

完成はお客様の目の前でライブ感を楽しめる料理盛りだくさんです🤤
シェアはもちろん、通常ステーキもご用意しますのでお一人様も大歓迎！！ふらっと遊びに来てください🚶🏼‍➡️

それでは、30日ゆうぼくでお会いしましょう^ ^
皆様のお越し、心よりお待ちしております！！

#愛媛イベント #イベント
#ワンポンドステーキ #ハンバーグタワー #肉寿司 #パンケーキ #コーヒー #サンドウィッチ

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#ゆうぼく民 [ レストラン ]
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精肉店［ 10:00〜18:00 ］
ランチ［ 11:30〜14:00 (L.O 13:30) ］
ディナー［金土日 18:00〜20:00 (L.O 19:30) ］
テイクアウト［ ※要予約 11:00〜14:00/16:00〜18:00 ］
定休日［月火］
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#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場
#肉好きな人と繋がりたい
#肉スタグラム
#赤身好きな人と繋がりたい
#赤身ステーキ
#熟成肉 #dryagedbeef
#無添加ソーセージ #ハンバーグ #ステーキ #肉部
#愛媛 #西予市 #愛媛グルメ #愛媛ランチ
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📢来週9/14〜限定販売！NOMADICで超レアな『はなが黒牛』入荷します！
こんにちは！松山三越裏の、ゆうぼくNOMADICです☺️

昨日は、ベーシックな「はなが牛ホルスタイン種」のお肉をご紹介しましたが
本日は、ゆうぼく内で売れ筋の「はなが黒牛」のお肉をご紹介致します♪

その前に…もうご存じの方もいらっしゃるかもしれませんが、「はなが牛」と「はなが黒牛」の違いについて軽くご説明いたします♪

◎どちらにも共通する点

💡愛媛県西予市宇和町の「歯長峠」にある自社牧場で、肥育期間中に成長促進剤や抗生物質は与えず『地元で収穫できる餌』(米、麦藁、稲わらなど)を積極的に与えて育ている。

💡熟成肉である。

💡1頭仕入のため、様々な希少部位を楽しめる

○それぞれの異なる点
🌟はなが牛(ホルスタイン種)

皆様が「牛といえば？」と聞かれると想像しやすい見た目がホルスタイン種になるかと思います(もちろん、個人差はありますが💦)

一般的にホルスタイン種は牛乳を取るために育てられる乳用牛として日本では99％ほどのシェア率があるとされています。

しかし「乳牛としての役割を果たした雌牛」や「お乳を出せない雄牛」のホルスタインは肉用牛としても流通されています。

ノーマルな「はなが牛」はホルスタイン種を提供しており

その他、ゆうぼくでは

★F1交雑種である「はなが黒牛」

★希少種の「はながジャージー牛」

→乳用種としては価値が高いジャージーの雌牛。雄牛は大きくなりづらいという理由で市場での価値は非常に低く、仔牛の段階で価値がほとんどない肉牛として処分されてしまいます💦

そんなジャージー種の価値を高めるため、ゆうぼくの牧場では雄牛を大きくなるまでしっかり育て上げています。

大きくなりづらい牛ですが、濃厚で本当に美味しいお肉になります。

★最近新しくスタートした和牛全体で0.1%の滅多に出回らない希少な和牛である

「はなが和牛(あか牛)」

など自社牧場の強みを活かして、多種多様のお肉がございます。

🌟はなが黒牛

はなが黒牛は、和牛の血が混ざっているのでやはり、味が濃厚で、サシが程よく入りやすく、脂の甘みなどもより強く感じるかと思います。

そんな旨味絶大の「はなが黒牛」

当店に入荷する牛は、基本ホルスタイン種ですが、たまに黒牛が入ります。

その時はまたSNS等で告知させて頂きます。

精肉在庫がございましたらご提供出来ますので是非お問い合わせください。

🌟以下、はなが黒牛の精肉メニュー表

※全て100gあたりの税込価格です。

【焼肉用🍖】

- サーロイン　1439円
- 上ロース　1254円
- ザブトン　1022円
- カイノミ　1076円
- みすじ　996円
- うわみすじ　795円
- クリミ　896円
- ラムシン　990円
- ランプ　990円
- イチボ　990円
- トモサンカク　893円
- もも　697円
- カルビ　860円
- 中落ちカルビ　752円

【ステーキ用🥩】

- ヒレ　1439円
- シャトーブリアン　1616円
- サーロイン　1439円
- リブ芯＆リブマキ　1238円
- リブロース　1055円
- ザブトン　1022円
- カイノミ　1076円
- ネクタイ　990円
- みすじ　996円
- クリミ　896円
- ラムシン　990円
- ランプ　990円
- イチボ　990円
- マルシン　893円
- トモサンカク　893円
- 上モモ　924円

■ ゆうぼくNOMADIC
■ 愛媛県松山市二番町3-7-19 フジコビルA 2F
■ TEL : 089-909-5584
■ 営業時間
・[テイクアウト] 月ー土　 11:00-19:00
　日　　 11:00-17:00
ご予約がない場合早めに閉める可能性有
■ 定休日不定休（大量ご注文の場合ご対応致します）
■ 支払 [現金・各種pay、その他クレジットカード各種]
■ 【駐車場】無
■ 【HP】https://yuboku.jp/service/restaurant/restaurant-nomadic/
———
■ 【テイクアウトメニュー】
[肉弁当]
[No.1] 日替わり弁当2160円
[No.2] あいもり弁当1620円(予算に応じて肉盛りverあり）
[No.3] 焼肉弁当1380円
オーダー弁当2160円～
※ペットボトルお茶込、袋代込も対応可能
※肉盛でご予算ちょうどでお渡しできます。ご相談下さいませ。

[オードブル]
肉屋の肉づくしオードブル ¥3000～
[冷凍商品]
はなが牛ハンバーグ、無添加ソーセージ、ローストビーフなど。
お土産やご自宅用にご好評です！
⁡
#松山テイクアウト部
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#肉屋のオードブル
#公式LINEアカウント運用中
#YUBOKU冷凍商品取扱中

【期間限定！敬老の日焼肉セットのご案内】

こんにちは！松山三越裏の、ゆうぼくNOMADICです☺️

本日から9月ですね！
本日の松山市は快晴で、少し涼しく感じます🍃

さて、9月16日(月曜日)は敬老の日です！

本日〜敬老の日までの限定で
『敬老の日焼肉セット』税込3,500円で販売致します！！

前回、8月の肉の日限定の焼肉セットが大変ご好評でしたので今回も期間限定でお得に販売致します♪

当店の焼肉セットは、一般的にご購入出来る焼肉セットと比べて…

◎多種の部位が味わえる

◎すべて自社牧場産、成長促進剤を使わず育てたこだわりの熟成牛である当店でしか体験出来ない焼肉セットになります☺️

是非、この機会に『熟成はなが牛』をシンプルに堪能出来る焼肉セットをご賞味ください！

※このキャンペーンは松山市二番町のゆうぼくNOMADICのみ行います。

Ogasawara

■ ゆうぼくNOMADIC
■ 愛媛県松山市二番町3-7-19 フジコビルA 2F
■ TEL : 089-909-5584
■ 営業時間（朝早くの受取はご相談下さい）
・[テイクアウト] 月ー土　 11:00-19:00
　日　　 11:00-17:00
ご予約がない場合早めに閉める可能性有
■ 定休日不定休（大量ご注文の場合ご対応致します）
■ 支払 [現金・各種pay、その他クレジットカード各種]
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■ 【HP】https://yuboku.jp/service/restaurant/restaurant-nomadic/
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■ 【テイクアウトメニュー】
[肉弁当]
[No.1] 日替わり弁当2160円
[No.2] あいもり弁当1620円(予算に応じて肉盛りverあり）
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オーダー弁当2160円～
※ペットボトルお茶込、袋代込も対応可能
※肉盛でご予算ちょうどでお渡しできます。ご相談下さいませ。

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肉屋の肉づくしオードブル ¥3000～
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お土産やご自宅用にご好評です！
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🌟【期間限定商品】はなが牛南蛮、ローストビーフ、焼肉と3種類味わえる『トリプル弁当』を限定販売します🌟

こんにちは！松山三越裏の、ゆうぼくNOMADICです☺️

税込2,380円／9月4日水曜日～9月18日水曜日までの
約2週間限定で『トリプル弁当』を販売致します！

じっくり低温調理し、さまざまなハーブやスパイス、自家製燻煙塩を加えたローストビーフや
自家製香味ダレに漬け込んだ牛南蛮、人気不動の焼肉を一度にお楽しみ頂ける贅沢な一品です♪

期間限定商品ですので、是非この機会にお試し下さい♪

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■ 愛媛県松山市二番町3-7-19 フジコビルA 2F
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　日　　 11:00-17:00
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[No.2] あいもり弁当1620円(予算に応じて肉盛りverあり）
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オーダー弁当2160円～
※ペットボトルお茶込、袋代込も対応可能
※肉盛でご予算ちょうどでお渡しできます。ご相談下さいませ。

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お土産やご自宅用にご好評です！
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【様々な2種盛りがお楽しみ頂けるお弁当作りました】

こんにちは！松山三越裏の、ゆうぼくNOMADICです☺️

『熟成はなが牛』を2種類異なる調理法で堪能出来て、満足度の高い『2種盛り弁当』を各種ご用意しました！

◎はなが牛ステーキ×塩麹2種盛弁当

税込1,850円

◎はなが牛ステーキ×南蛮2種盛弁当

税込1,850円

◎はなが牛南蛮×塩麹2種盛弁当

税込1,800円

◎はなが牛ステーキ×ローストビーフ2種盛り

税込1,800円

◎はなが牛塩麹×ローストビーフ2種盛弁当

税込1,800円

◎はなが牛南蛮×ローストビーフ2種盛弁当

税込1,700円

◎はなが牛南蛮×焼肉2種盛弁当

税込1,620円

◎はなが牛ローストビーフ×焼肉2種盛弁当

税込1,620円

2種盛各種オンラインサイトのデリカートに追加しております！
※ゆうぼくHPよりリンク有

金額プラスで、肉増量・ご飯大盛りも可能です✨
ご注文お待ちしております！

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[肉弁当]
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[No.2] あいもり弁当1620円(予算に応じて肉盛りverあり）
[No.3] 焼肉弁当1380円
オーダー弁当2160円～
※ペットボトルお茶込、袋代込も対応可能
※肉盛でご予算ちょうどでお渡しできます。ご相談下さいませ。

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肉屋の肉づくしオードブル ¥3000～
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はなが牛ハンバーグ、無添加ソーセージ、無添加ロースハムなど。
お土産やご自宅用にご好評です！
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【8/29肉の日5名様限定で焼肉セットAがお得にご購入出来ます！】

こんにちは！松山三越裏の、ゆうぼくNOMADICです☺️

まだまだ暑い日が続きますね…！皆様いかがお過ごしでしょうか？

お子様がいらっしゃる方は、もうすぐ夏休みが終わる頃かと思いますが
2024年の夏の思い出に『はなが牛』を満喫できる焼肉セットはいかがでしょうか？

明日、焼肉セットAを『先着5名様』までのご予約制で税込4,200円ところを→『税込3,500円』で販売致します！

グラムは変わらず、600gくらい入っておりますので大変お得です！

◎完全ご予約制ですので、気になる方はInstagramのDM、公式LINE、お電話等でご連絡をお願い致します。

◎ご予約受付時間は本日(8/28)17時までとさせて頂きます。

ご家族、ご友人、お仲間と共に

焼肉ではなが牛を満喫してお楽しみ頂ければと思います！

Ogasawara

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■ 【テイクアウトメニュー】
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オーダー弁当2160円～
※ペットボトルお茶込、袋代込も対応可能
※肉盛でご予算ちょうどでお渡しできます。ご相談下さいませ。

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肉屋の肉づくしオードブル ¥3000～
[冷凍商品]
はなが牛ハンバーグ、無添加ソーセージ、無添加ロースハムなど。
お土産やご自宅用にご好評です！
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【新作弁当のお知らせ】こんにちは

【新作弁当のお知らせ】

こんにちは！松山三越裏の、ゆうぼくNOMADICです☺️

また新しく『はなが牛プルコギ弁当(税込1,380円)』が誕生しました！

愛媛県西予市にある自社牧場で成長促進剤を使わず、地元産の飼料米・稲藁・麦藁などを使って大切に育てた『熟成はなが牛』を
食べやすくスライスし、ゆうぼくNOMADIC自家製のプルコギタレに漬け込みました！

プルコギのタレには、自社の焼肉タレをはじめ

りんご・生姜・にんにく・コチュジャン・蜂蜜などを入れており、複雑さを感じつつ、万人受けして頂けるような甘辛い味付けとなっております♪

お野菜も入っておりますので、男性は勿論
女性も嬉しいスタミナの付きそうなお弁当となっております🔥

お値段もお手頃ですので、是非ご賞味ください！

⭐️当店では、早い時間帯のご注文や大量注文も承っております☺️

ご利用をお考えの方は是非、InstagramのDM・デリカートの問い合わせ・公式LINEなどからお気軽にご相談くださいませ。

Ogasawara

■ ゆうぼくNOMADIC
■ 愛媛県松山市二番町3-7-19 フジコビルA 2F
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・[テイクアウト] 月ー土　 11:00-19:00
　日　　 11:00-17:00
ご予約がない場合早めに閉める可能性有
■ 定休日不定休（大量ご注文の場合ご対応致します）
■ 支払 [現金・各種pay、その他クレジットカード各種]
■ 【駐車場】無
■ 【HP】https://yuboku.jp/service/restaurant/restaurant-nomadic/
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■ 【テイクアウトメニュー】
[肉弁当]
[No.1] 日替わり弁当2160円
[No.2] あいもり弁当1620円(予算に応じて肉盛りverあり）
[No.3] 焼肉弁当1380円
オーダー弁当2160円～
※ペットボトルお茶込、袋代込も対応可能
※肉盛でご予算ちょうどでお渡しできます。ご相談下さいませ。

[オードブル]
肉屋の肉づくしオードブル ¥3000～
[冷凍商品]
はなが牛ハンバーグ、無添加ソーセージ、無添加ロースハムなど。
お土産やご自宅用にご好評です！
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【早い時間帯のご予約・受け取りも承っております】

こんにちは！松山三越裏の、ゆうぼくNOMADICです☺️

当店では「予定に合わせて朝の○○時には、お弁当やオードブルを受け取りたい」

というご相談も承っております🙆‍♀️

実際に、朝9時にお弁当40個お受け渡しした事もございます。

事前にご相談・ご連絡頂きましたら、

オープン時間の11時よりも前のお受け渡しや

大量注文も承りますので

是非、ご利用下さいませ！

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日　　 11:00-17:00
ご予約がない場合早めに閉める可能性有
■ 定休日不定休（大量ご注文の場合ご対応致します）
■ 支払 [現金・各種pay、その他クレジットカード各種]
■ 【駐車場】無
■ 【HP】https://yuboku.jp/service/restaurant/restaurant-nomadic/
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■ 【テイクアウトメニュー】
[肉弁当]
[No.1] 日替わり弁当2160円
[No.2] あいもり弁当1620円(予算に応じて肉盛りverあり）
[No.3] 焼肉弁当1380円
オーダー弁当2160円～
※ペットボトルお茶込、袋代込も対応可能
※肉盛でご予算ちょうどでお渡しできます。ご相談下さいませ。

[オードブル]
肉屋の肉づくしオードブル ¥3000～
[冷凍商品]
はなが牛ハンバーグ、無添加ソーセージ、ローストビーフなど。
お土産やご自宅用にご好評です！
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こんにちは！松山三越裏の、ゆうぼくNOMADICです(^^)

ゆうぼくNOMADICでも、
⭐️熟成はなが牛すじ　
税込376円(100gあたり)で販売しております。

さらに、大容量販売・下茹で処理済みでもお渡し可能です！

下茹で処理済みも同価格で販売出来ます♪

お好み焼き、焼きそば、カレー、野菜炒めなどなど…万能な用途でお使い頂けると思います！

1㎏入り真空パック（冷凍）税込　3500円（260円お得）

500g入り真空パック（冷凍）税込　1800円（80円お得）

300g入り真空パック（冷凍）税込　1100円（28円お得）

在庫があれば冷蔵でｇを計ってお渡しも可能でございます！

電話・公式LINEからお問い合わせくださいませ📞

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■ 【テイクアウトメニュー】
[肉弁当]
[No.1] 日替わり弁当2160円
[No.2] あいもり弁当1620円(予算に応じて肉盛りverあり）
[No.3] 焼肉弁当1380円
オーダー弁当2160円～
※ペットボトルお茶込、袋代込も対応可能
※肉盛でご予算ちょうどでお渡しできます。ご相談下さいませ。

[オードブル]
肉屋の肉づくしオードブル ¥3000～
[冷凍商品]
はなが牛ハンバーグ、無添加ソーセージ、ローストビーフなど。
お土産やご自宅用にご好評です！
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こんにちは！松山三越裏の、ゆうぼくNOMADICです☺️

8月12日月曜日から、1日10食限定で
『税込1,000円　牛すじ入り焼肉弁当』を販売します♪

※販売期間は気まぐれで終了します！

じっくり煮込んだ「はなが牛すじ」と人気の焼肉を混ぜた、スタミナUP間違いなしのお弁当です🍱

付け合わせのおかずは大学芋やナムル野菜等、日替わりです☀️

是非！超期間限定な「牛すじ入り焼肉弁当」をご賞味ください！
⭐️公式LINEのお友達登録がまだお済みで無い方は、是非ご登録くださいませ♪先行販売や限定クーポンなどお得な情報を配信しております(^^)

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■ 【テイクアウトメニュー】
[肉弁当]
[No.1] 日替わり弁当2160円
[No.2] あいもり弁当1620円(予算に応じて肉盛りverあり）
[No.3] 焼肉弁当1380円
オーダー弁当2160円～
※ペットボトルお茶込、袋代込も対応可能
※肉盛でご予算ちょうどでお渡しできます。ご相談下さいませ。

[オードブル]
肉屋の肉づくしオードブル ¥3000～
[冷凍商品]
はなが牛ハンバーグ、無添加ソーセージ、ローストビーフなど。
お土産やご自宅用にご好評です！
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こんにちは！松山三越裏の、ゆうぼくNOMADICです(^^)

最近、精肉をご購入して下さるお客様が増えて参りました♪いつもありがとうございます☺️

現在、ゆうぼくNOMADICではお弁当だけでなく『完全受注予約の精肉販売』を行っております！

今回は、ゆうぼくNOMADICで取り扱っている「はなが牛ホルスタイン種」の精肉メニュー表をご提示致します♪（F1交雑種はまた別でご提示します）

公式LINEでは、いつでもお気軽にご予約・ご相談を受け付けておりますので是非ご登録をお願い致します！

※以下、全て100gあたりの税込み価格です。

【焼肉用🍖】

- サーロイン　996円
- 上ロース　996円
- ザブトン　946円
- 上カルビ　916円
- カイノミ　857円
- ミスジ　795円
- 肩ロース　795円
- イチボ　756円
- ラムシン　756円
- カルビ　751円
- ランプ　697円
- トモサンカク　676円
- モモ　578円
- 中落ちカルビ　568円

【ステーキ用🥩】

- ザブトン　946円
- カイノミ　857円
- リブロース　857円
- ミスジ　795円
- イチボ　756円
- ラムシン　756円
- 肩ロース　756円
- ランプ　697円
- トモサンカク　676円
- マルシン　676円

【ロースト用🔥】ローストビーフに最適♪

- イチボ　756円
- ランプ　697円
- モモ　536円
- カメノコ　536円

【その他】

- ネクタイ　697円
- 牛すじ　376円

事前にご予約・ご相談いただきますと、スムーズにお受け渡しが出来るかと思います♪

在庫に限りがあるため、ご希望の商品をお渡しできるかわからないのでお早めにご注文下さい。

松山で唯一「はなが牛」がご購入できるので、是非ご予約下さいませ！

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・[ディナー営業 ]現在休業中（再開する時は告知致します）
ご予約がない場合早めに閉める可能性有
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■ 【駐車場】無
■ 【HP】https://yuboku.jp/service/restaurant/restaurant-nomadic/
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■ 【テイクアウトメニュー】
[肉弁当]
[No.1] 日替わり弁当弁当2160円
[No.2] ステーキライス弁当1900円(予算に応じて肉盛りverあり）
[No.3] 焼肉弁当1380円
オーダー弁当2160円～
※ペットボトルお茶込、袋代込も対応可能
※肉盛でご予算ちょうどでお渡しできます。ご相談下さいませ。

⁡
[オードブル]
肉屋の肉づくしオードブル ¥3000～
[冷凍商品]
はなが牛ハンバーグ、無添加ソーセージ、ローストビーフなど。
お土産やご自宅用にご好評です！
⁡
#松山テイクアウト部
#togoehime #to_go_ehime
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#はなが牛 #熟成はなが牛
#松山市二番町
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#クレジット決済可
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#公式LINEアカウント運用中
#精肉販売

【ゆうぼくNOMADICでも人気商品ご購入出来ます！】

こんにちは！松山三越裏のゆうぼくNOMADICです☺️

2024年5月12日でゆうぼく三越TCM店閉店となりましたが、扱っていた冷凍商品については三越裏手にある
「ゆうぼくNOMADIC」でも、少量取り扱いしております！

在庫がある分に関してはすぐお渡しできます✨
在庫が無い分や下記のお取り扱い商品一覧に無いものに関しては、1週間前にご予約して頂くと本店から取り寄せてお渡しできますので、公式LINE等でご予約お待ちしております☺️

【以下、お取り扱い商品】

商品名／内容量／すべて税込価格

- はなが牛ハンバーグ150g　 650円

- 究極旨みハンバーグ180g　 850円

- はなが豚ジャーキー　50g　 580円

- はなが牛ジャーキー 50g 　770円

- 万能ゴマダレ　　　300ml 810円

- 焼肉のタレ（甘口）300ml 810円

- 焼肉のタレ（辛口）300ml 810円

- チーズフランク約140gにつき441円

- ビーフフランク 100gにつき730円

- ベーコンスライス 100g 610円

- ベーコンブロック　約350ｇあたり1,780円

- ロースハム 100g 670円

- ボンレスハム100g 570円

- はなが牛ビーフシチュー 150g 1280円

- はなが牛赤ワイン煮込 150g 1280円

- ローストビーフ　100ｇにつき980円

- インパク豚ソーセージ約140g　660円

- はなが豚サルシッチャ約130g 518円

- 無添加ソーセージ（粗挽・チョリソー・ガーリック・もち麦） 120g 518円

- 無添加ソーセージ(しそ)120g 540円

YUBOKU商品ファンの皆様、心よりお待ちしてます🤗
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日　　 11:00-17:00
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[肉弁当]
[No.1] 日替わり弁当2160円
[No.2] あいもり弁当1620円(予算に応じて肉盛りverあり）
[No.3] 焼肉弁当1380円
オーダー弁当2160円～
※ペットボトルお茶込、袋代込も対応可能
※肉盛でご予算ちょうどでお渡しできます。ご相談下さいませ。

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[オードブル]
肉屋の肉づくしオードブル ¥3000～
[冷凍商品]
はなが牛ハンバーグ、無添加ソーセージ、ローストビーフなど。
お土産やご自宅用にご好評です！
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🌟赤身メインの焼肉セット販売中！お盆にいかがでしょうか？

こんにちは！松山三越裏の、ゆうぼくNOMADICです☺️

ゆうぼくNOMADICでも、完全予約制にはなりますが精肉がご購入出来るようになっております。
BBQや、お家焼肉にピッタリな「はなが牛焼肉セット」をご案内致します🔥

焼肉セットの展開は以下の通りです。

①焼肉お任せセットA（3人前／600ｇくらい）税込4,200円
②焼肉お任せセットB（5人前／1000ｇくらい）税込7,000円
③ご予算に応じたオーダー焼肉セット

⭐️焼肉にピッタリな、YUBOKUオリジナルのタレも販売中です！

・焼肉のタレ(辛口・甘口)
内容量300ml／各税込810円
ゆうぼくで代々受け継がれるオリジナルのタレ。自然な原材料で手をかけて作っていますので、優しいのにしっかり美味しい味わいです。

⭐️さらに焼肉に合わせたい、YUBOKU手作りの冷凍商品も多数ございます！
ソーセージ、ハム、ベーコン、ハンバーグ、ビーフシチュー等…人気の商品はまだまだ在庫ございます！
(詳細はまた、Instagramに記載致します。)

ぜひ、この夏極上の焼肉を楽しみませんか？☀️⛳️
Ogasawara

■ ゆうぼくNOMADIC
■ 愛媛県松山市二番町3-7-19 フジコビルA 2F
■ TEL : 089-909-5584
■ 営業時間
・[テイクアウト] 11:00-19:00
・[ディナー営業 ]現在休業中（再開する時は告知致します）
ご予約がない場合早めに閉める可能性有
■ 定休日不定休
■ 支払 [現金・Paypay、マチペイ、その他クレジットカード各種]
■ 【駐車場】無
■ 【HP】https://yuboku.jp/service/restaurant/restaurant-nomadic/
———
■ 【テイクアウトメニュー】
[肉弁当]
[No.1] 日替わり弁当弁当2160円
[No.2] ステーキライス弁当1900円(予算に応じて肉盛りverあり）
[No.3] 焼肉弁当1380円
オーダー弁当2160円～
※ペットボトルお茶込、袋代込も対応可能
※肉盛でご予算ちょうどでお渡しできます。ご相談下さいませ。

⁡
[オードブル]
肉屋の肉づくしオードブル ¥3000～
[冷凍商品]
はなが牛ハンバーグ、無添加ソーセージ、ローストビーフなど。
お土産やご自宅用にご好評です！
⁡
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【2024年NOMADICお盆オードブル販売のお

【2024年NOMADICお盆オードブル販売のお知らせ】

こんにちは！松山三越裏の、ゆうぼくNOMADICです☺️

皆様お待たせいたしました！本日から、お盆特別商品のご予約を開始いたします。

～商品内容～

商品名：2024年NOMADICお盆オードブル

価格：税込10,000円

予約受付期間：本日(8/3)～8/18(日)17時まで

販売期間:8/10(土)～8/18(日)17時まで

サイズ：通常のオードブルXLサイズの2倍程はあります。6～8名くらいでお召し上がり頂けそうです。

⭐以下、お品書き

・はなが牛角煮(レンジ対応カップ入)

・自家製人参ナムル、自家製もやしナムル

・YUBOKU無添加ソーセージ2種、宗紀マスタードカレス(オーガニックビネガーや小豆島産の塩、香川県産の蜂蜜をはじめ厳選された素材を使用された逸品のマスタードを添えて。)

・NOMADICオリジナルハムカツ串、自家製コールスローサラダを添えて。

・高級部位を使用した、はなが牛ステーキ(自家製クミン塩付)

・NOMADIC自家製はなが牛コンビーフ

・はなが牛南蛮、自家製蜂蜜レモン

・はなが牛ホルモン＆手作りキムチの入った焼肉巻き寿司

・しっとりとした食感と噛み締める程に旨味を感じる「はなが豚NOMADICローストポーク＆はなが牛ローストビーフ」手作りマッシュポテト付き

今回、ゆうぼくNOMADICの新作・限定商品がお楽しみいただける新しいオードブルとなりました✨

従来の人気商品(YUBOKUソーセージやローストビーフ、ステーキ等)も詰め込んでおり、色々な形ではなが牛・はなが豚を味わって頂けると思います。

今年はオードブルにピッタリな「NOMADICガーリックライス」もご用意できます(^^)

バラエティー豊富で、通常のはなが牛脂を使用したガーリックライスだけでなく

◎ステーキのせ🥩
◎コンビーフのせ🍗
◎NOMADIC自家製加工品がゴロゴロ乗ったver🍖等々…

さらに、はなが牛を色々な形でお楽しみ頂けるガーリックライスとなります！

お弁当予約サイトの「デリカート」では詳細が記載されておりますので、是非合わせてご注文下さい♪

昨年も沢山ご予約頂きましたお盆オードブル。
今年もラインナップを変えてお待ちしております☺️

毎年人気な特別商品ですので、お早めにご予約頂くことをお勧め致します♪

Ogasawara
■ ゆうぼくNOMADIC
■ 愛媛県松山市二番町3-7-19 フジコビルA 2F
■ TEL : 089-909-5584
■ 営業時間
・[テイクアウト] 11:00-19:00
・[ディナー営業 ]現在休業中（再開する時は告知致します）
ご予約がない場合早めに閉める可能性有
■ 定休日不定休
■ 支払 [現金・Paypay、マチペイ、その他クレジットカード各種]
■ 【駐車場】無
■ 【HP】https://yuboku.jp/service/restaurant/restaurant-nomadic/
———
■ 【テイクアウトメニュー】
[肉弁当]
[No.1] 日替わり弁当弁当2160円
[No.2] ステーキライス弁当1900円(予算に応じて肉盛りverあり）
[No.3] 焼肉弁当1380円
オーダー弁当2160円～
※ペットボトルお茶込、袋代込も対応可能
※肉盛でご予算ちょうどでお渡しできます。ご相談下さいませ。

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[オードブル]
肉屋の肉づくしオードブル ¥3000～
[冷凍商品]
はなが牛ハンバーグ、無添加ソーセージ、ローストビーフなど。
お土産やご自宅用にご好評です！
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📢土用の丑の日～肉の日限定！『はながスタミナ牛肉重』を販売します✨

こんにちは！松山三越裏の、ゆうぼくNOMADICです☺️

今年の土用の丑の日は7/24(水)だそうです！
そこで肉専門店の当店では…

◎土用の丑の日～7/29(月)までの6日間限定
◎『はながスタミナ牛肉重　税込1700円』
で販売致します☺️

自社牧場で成長促進剤を使わず育てた牛肉を使った、噛み締めるほど旨味を感じる「はなが牛ステーキ🥩」や人気の「はなが牛焼肉」を両方のせ、
クミン香る味玉🥚やグリル野菜🌽を添えました。

また、ステーキ上には「自家製燻煙塩🧂」を振りかけ、更に「自家製蜂蜜レモン🍋」に大葉をプラスして、いつもと違う雰囲気でサッパリお召し上がり頂けるようにしました。🍃

食べ応えがあるのに爽やかな味わいで、暑い今の時期に、モリモリ食べて頂けると思います✨

当店のお弁当でスタミナUPさせましょう♪

Ogasawara

■ ゆうぼくNOMADIC
■ 愛媛県松山市二番町3-7-19 フジコビルA 2F
■ TEL : 089-909-5584
■ 営業時間
・[テイクアウト] 11:00-19:00
・[ディナー営業 ]現在休業中（再開する時は告知致します）
ご予約がない場合早めに閉める可能性有
■ 定休日不定休
■ 支払 [現金・Paypay、マチペイ、その他クレジットカード各種]
■ 【駐車場】無
■ 【HP】https://yuboku.jp/service/restaurant/restaurant-nomadic/
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■ 【テイクアウトメニュー】
[肉弁当]
[No.1] 日替わり弁当弁当2160円
[No.2] ステーキライス弁当1900円(予算に応じて肉盛りverあり）
[No.3] 焼肉弁当1380円
オーダー弁当2160円～
※ペットボトルお茶込、袋代込も対応可能
※肉盛でご予算ちょうどでお渡しできます。ご相談下さいませ。

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[オードブル]
肉屋の肉づくしオードブル ¥3000～
[冷凍商品]
はなが牛ハンバーグ、無添加ソーセージ、ローストビーフなど。
お土産やご自宅用にご好評です！
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📢様々な電子決済に対応出来るようになりました！

こんにちは！松山三越裏の、ゆうぼくNOMADICです☺️

実は最近、ゆうぼくNOMADICのレジが変わりまして…新しいレジでは色々なお支払い方法に対応出来るようになりました✨

以前は、現金・クレジットカード・電子マネー(Paypay・マチペイのみ)でしたが
写真のように様々な電子決済に対応出来るようになりました😍

是非、お支払い方法の幅が増えたこの機会から
さまざまな電子決済方法でお得にご購入されてみませんか？🌸

※なお、デリバリーの場合は東洋タクシー様のタクシーでお届けし、現地でお支払いとなります。その場合のお支払い方法は『現金、クレジットカード、paypay、マチペイ』のみとなりますので予めご了承下さいませ。

Ogasawara

■ ゆうぼくNOMADIC
■ 愛媛県松山市二番町3-7-19 フジコビルA 2F
■ TEL : 089-909-5584
■ 営業時間
・[テイクアウト] 11:00-19:00
・[ディナー営業 ]現在休業中（再開する時は告知致します）
ご予約がない場合早めに閉める可能性有
■ 定休日不定休
■ 支払 [現金・Paypay、マチペイ、その他クレジットカード各種]
■ 【駐車場】無
■ 【HP】https://yuboku.jp/service/restaurant/restaurant-nomadic/
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■ 【テイクアウトメニュー】
[肉弁当]
[No.1] 日替わり弁当弁当2160円
[No.2] ステーキライス弁当1900円(予算に応じて肉盛りverあり）
[No.3] 焼肉弁当1380円
オーダー弁当2160円～
※ペットボトルお茶込、袋代込も対応可能
※肉盛でご予算ちょうどでお渡しできます。ご相談下さいませ。

⁡
[オードブル]
肉屋の肉づくしオードブル ¥3000～
[冷凍商品]
はなが牛ハンバーグ、無添加ソーセージ、ローストビーフなど。
お土産やご自宅用にご好評です！
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7月限定20食✨『はながタコライス』期間限定商品☀️

こんにちは！松山三越裏の、ゆうぼくNOMADICです☺️

夏の限定商品として『はながタコライス』を
7/14(日)～7月31(水)までの期間で、限定20食販売致します。

甘辛く炒めた、はなが牛・はなが豚をシャキシャキレタスの上に乗せ、コロコロカットにした野菜を散りばめ、仕上げに炙りチーズを乗せました。

暑い夏にサッパリとお召し上がり頂ける商品となります！

また、税込価格900円と大変手ごろなお値段となっておりますので、はなが牛・はなが豚を試しに食べてみたい！という方にもお勧めです。
是非、ご賞味ください(⌒∇⌒)

Ogasawara.

ゆうぼくNOMADIC
■ 愛媛県松山市二番町3-7-19 フジコビルA 2F
■ TEL : 089-909-5584
■ 営業時間
・[テイクアウト] 11:00-19:00
・[ディナー営業 ]現在休業中（再開する時は告知致します）
ご予約がない場合早めに閉める可能性有
■ 定休日第1/第3月曜日
■ 支払 [現金・Paypay、マチペイ、その他クレジットカード各種]
■ 【駐車場】無
■ 【HP】https://yuboku.jp/service/restaurant/restaurant-nomadic/
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■ 【テイクアウトメニュー】
[肉弁当]
[No.1] はりきり弁当2600円
[No.2] ステーキライス弁当1900円(肉盛りverあり）
[No.3] 焼肉弁当1380円
オーダー弁当2160円～
※ペットボトルお茶込、袋代込も対応可能
※肉盛でご予算ちょうどでお渡しできます。ご相談下さいませ。

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肉屋の肉づくしオードブル ¥3000～
[冷凍商品]
はなが牛ハンバーグ、無添加ソーセージ、ローストビーフなど。
お土産やご自宅用にご好評です！
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#夏限定

視線を感じて見てみると…👀

｢ぼくのミルクまだ❓｣

と言わんばかりのお顔を覗かせていました😂

kazuki

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西予市精肉店🥩@yubokunosato
西予市レストラン🍽@yubokumin1996
松山市テイクアウト🍱@yubokunomadic_official

お気に入りの写真の1つをご紹介💁🏻‍♀️
牛さんの部屋の床を新しくしていたらとっても可愛い寝姿が😍
日頃の疲れも一気に吹き飛びますね☺️

haruka

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茶色くてながーい睫毛羨まし〜と思って写真を何枚も撮っていたら、なになにそんなに撮りたいの？？と言わんばかりにカメラ目線📸
褐毛和種、通称あか牛🐂睫毛まで褐毛の子もいます🐂

Momoka

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食べれてないよー！！
一生懸命モグモグハムハムしてますが、撮影者のことが気になりすぎて、口に入ってないことに気づいてません😌
そんなこの子が口につけているのは、西予市産の稲わら🌾他にも、えん麦サイレージ、麦わらなど、牛たちが毎日食べているエサの一部は、地元西予市で採れた飼料です🌱

Momoka

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7/11に生まれたF1クロスの分娩記録動画です。ほぼノーカットでまとめてみました✨️🐃 📹

初めての出産にも関わらず、破水から40分で産んでくれたスーパー安産お母さんでした😊

生産から販売までをやってる牧場は数少なく、とても貴重な時間だと思いながら日々作業をしています。ゆうぼくで生まれたからには幸せな牛生(人生)を送ってもらいたいです🍀*.+ﾟ
kazuki
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【牛の種類紹介】その②
ゆうぼくで育てている牛の種類紹介第2弾です！

1.F1クロス
お母さんは交雑種（ホルスタイン×黒毛和種）で、お父さんは黒毛和種の牛です🐃　性格は他の牛よりも若干大人しめ。遠くの方からきゅるるんと見つめてくる子もいます。生まれた瞬間から牧場スタッフに可愛い可愛いと言われているので自覚があるのかもしれません🤭

2.褐毛和種
通称あか牛。とーっても大人しく、優しい牛が多いです。座っているところにもたれかかっても気にせず反芻する子や、構わないで😒と横目でじっとり見てくる子がいます。
動きも優雅で、まるで貴婦人のよう。ゆったりと1日を過ごしています☕️

3.黒毛和種
和牛といえばこの品種なのではないでしょうか。
オラオラ系だったり少し大人しめの性格だったりと色々といる印象です。お母さんお父さんの血によって違うのかも⁇

以上、ゆうぼくにいる牛の種類紹介でした！
今回は牛の品種別に性格を書いてみましたが、もちろん個々によって性格が違います！これからもストーリーなどで牧場の様子をお見せするので、この子はこんな事するんだ〜😆と楽しんでもらえたらなと思います！

haruka

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【牛の種類紹介】その①
実はゆうぼく、牛の王国かと思うくらいたくさんの品種がいます！
そこで、今回はゆうぼくで育てている牛の品種を紹介したいと思います！

1.ホルスタイン種
好奇心旺盛でイタズラが大好き。なんでも興味を持つのにすごーく怖がりで、何かあればすぐに逃げます💨

2.交雑種（ホルスタイン×黒毛和種）
人に慣れやすく、そこまで怖がりじゃない子たちが多いです。
距離感が近い子は何百キロもの巨体で戯れようとすることも🫣

3.ジャージー種
雄牛は大きくなりづらいという理由で市場での価値が低くなってしまっていますが、ゆうぼくでは価値を高めるためにお肉になるまで育てています。
性格はとっても好奇心旺盛で人懐っこく、付きまとってくる牛もいます。ですが非常にマイペースで人に指示されるのが大嫌い😫。あっち行って〜と言っているのに頑なに動かない事が多々あります。

4.交雑種（ジャージー×黒毛和種）
同じ交雑種ですが、2のホルスタイン×黒毛和種よりも毛の色が茶色い牛が多いです。
性格もジャージーの血を引いているからか、より人懐こく、イタズラ好きです。

品種によって性格が違うのは不思議ですよね！牛個々によっても性格が変わってくるのでとても面白いです😆

まだまだ品種が違う牛がいるので次回もご紹介したいと思います！お楽しみに😉！

haruka

#ゆうぼく#はなが牛#はなが豚#自社牧場#牧場#愛媛#西予市#南予#モネンシンフリー#ホルスタイン#ジャージー#あか牛#黒毛和牛#牛好きと繋がりたい

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モグモグと反芻(はんすう)中のあか牛

モグモグと反芻(はんすう)中のあか牛さんです🐂
愛媛は梅雨に入りましたが晴れの日が続いていて牛さんたちも気持ちよさそうに過ごしています😊

kazuki

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牧場アカウント、始まります🐃🐂🐄🐖
ゆうぼく直営の牧場の様子をもっとたくさんの方にお届けしたいという思いから、牧場アカウントを開設しました。
牧場スタッフの目線で、お気に入りの牛たち、牧場の日常や取り組みなどを投稿していきますので、是非フォローして見ていただけると嬉しいです✨

momoka

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