インスタfeed – ゆうぼくの里

yubokunosato

主役を張れる、お肉。 ------ こんにち

主役を張れる、お肉。
------
こんにちは、ゆうぼく西予店のSyumpeiです。
いつもゆうぼくをご利用頂きありがとうございます😊

今日のpicはストーリーにも上げました #はなが牛ジャージー黒毛のロースすき焼き用スライス

旨み、食感、甘み、サシ、どれも非常にバランスが良いです。サシの比率はそこまで高くないので食べた瞬間にとろけるわけではないですが、だからこそお肉としての存在感がハッキリと出る印象です。きっとすき焼きの濃いめの味付けにも負けないと思います！

赤身の旨みが濃厚なジャージーの良さと、脂の甘みが強い黒毛和種の良さがある、ジャージー黒毛らしい味わい。超希少種ですので食べ逃しのないようぜひお試しください♪

それでは良い週末を。
・
SYUMPEI

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#ゆうぼくの里 [精肉店]
#ゆうぼく民 [レストラン]
〒797-0045 愛媛県西予市宇和町坂戸673-1
精肉店［10:00〜18:15 ］
ランチ［11:30〜14:00 （L.O 13:30)］
ディナー［※土日のみ 18:00〜21:00 （L.O 20:30)］
テイクアウトで［※要予約 11:00〜18:00］
ガーデンBBQ［平日11:00〜18:00 土日11:00〜20:00］
定休日［月、第1.3火］
☎︎0894-62-5877

#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場
#肉好きな人と繋がりたい
#肉スタグラム
#熟成肉
#ドライエイジングビーフ #dryagedbeef #無添加ソーセージ #肉部 #bbq
#愛媛 #西予市 #愛媛グルメ #南予
-----
系列店
［レストラン/@松山］ゆうぼくNOMADIC @yubokunomadic
松山市二番町3-7-19　フジコビルＡ　2Ｆ

［精肉店/@西条］YUBOKU 西条いとまち店 @yuboku.saijo.itomachi 愛媛県西条市朔日市284-2（FOOD GARDEN ITO 内）

[精肉店&デリカ/松山] YUBOKU 松山三越TCM店 @yuboku.matsuyama_tcm
〒790-8532 愛媛県松山市一番町３丁目１−１（THE CENTRAL MARKET内）

香川発のスペシャルマスタードとのスペシャルコラボセット登場！
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こんにちは、ゆうぼく西予店のSyumpeiです。
先日は1129の日抽選会にたくさんの笑顔をいただいて、スタッフも一緒に楽しませていただきました。たくさんのご来店をいただき誠に有難うございました！

さて12月最初の投稿はコラボレーションセットのお知らせ。

店頭でも人気の香川県のスペシャルマスタード『SOKI MUSTARD』と、はなが牛サーロインステーキ/乾燥熟成はなが豚のステーキセットが限定登場しています。

ステーキにマスタード?! そう思われるかもしれませんが、これが本当に合います。

今日のpicは『はなが黒牛サーロイン× SOKI GRAND MUSTARD noir』

はなが黒牛サーロインのきめ細かい肉質とサシの甘さと、艶やかな深紅色が目を引くスパイシーなnoir。
お肉の味わいを引き立てるマスタードとの関係性に、新しいステーキの食体験を感じていただけるセットとなっています。

ゆうぼくの里（西予）、ゆうぼくオンラインショップにて販売中です。

贈り物にはもちろん、特別なご自宅でのひとときにぜひご利用ください！

SOKI MUSTARD のInstagramはこちら
@sokimustard
・
SYUMPEI

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#ゆうぼくの里 [精肉店]
#ゆうぼく民 [レストラン]
〒797-0045 愛媛県西予市宇和町坂戸673-1
精肉店［10:00〜18:15 ］
ランチ［11:30〜14:00 （L.O 13:30)］
ディナー［※土日のみ 18:00〜21:00 （L.O 20:30)］
テイクアウトで［※要予約 11:00〜18:00］
ガーデンBBQ［平日11:00〜18:00 土日11:00〜20:00］
定休日［月、第1.3火］
☎︎0894-62-5877

#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場
#肉好きな人と繋がりたい
#肉スタグラム
#熟成肉
#ドライエイジングビーフ #dryagedbeef #無添加ソーセージ #肉部 #bbq
#愛媛 #西予市 #愛媛グルメ #南予
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系列店
［レストラン/@松山］ゆうぼくNOMADIC @yubokunomadic
松山市二番町3-7-19　フジコビルＡ　2Ｆ

［精肉店/@西条］YUBOKU 西条いとまち店 @yuboku.saijo.itomachi 愛媛県西条市朔日市284-2（FOOD GARDEN ITO 内）

[精肉店&デリカ/松山] YUBOKU 松山三越TCM店 @yuboku.matsuyama_tcm
〒790-8532 愛媛県松山市一番町３丁目１−１（THE CENTRAL MARKET内）

今日、明日と開催！！精肉スタッフ

今日、明日と開催！！

精肉スタッフイチオシの牛をはじめ、とびきりおいしいお肉を揃えてます🥩

ご来店お待ちしておりまーす🤗
・
SYUMPEI

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#ゆうぼく民 [レストラン]
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精肉店［10:00〜18:15 ］
ランチ［11:30〜14:00 （L.O 13:30)］
ディナー［※土日のみ 18:00〜21:00 （L.O 20:30)］
テイクアウトで［※要予約 11:00〜18:00］
ガーデンBBQ［平日11:00〜18:00 土日11:00〜20:00］
定休日［月、第1.3火］
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#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場
#肉好きな人と繋がりたい
#肉スタグラム
#熟成肉
#ドライエイジングビーフ #dryagedbeef #無添加ソーセージ #肉部 #bbq
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［精肉店/@西条］YUBOKU 西条いとまち店 @yuboku.saijo.itomachi 愛媛県西条市朔日市284-2（FOOD GARDEN ITO 内）

[精肉店&デリカ/松山] YUBOKU 松山三越TCM店 @yuboku.matsuyama_tcm
〒790-8532 愛媛県松山市一番町３丁目１−１（THE CENTRAL MARKET内）

Yoshihiroベタ惚れのお肉がこちら。 ----

Yoshihiroベタ惚れのお肉がこちら。
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こんにちは、ゆうぼく西予店のSyumpeiです。
11/27.28に開催する『1129抽選会』へ向けて、お肉の準備が始まっています。

肉質のいい個体が入ってきたのでウデを捌いてみると、やはりいい感じ。

精肉スタッフのYoshihiroが一目惚れしたのが写真にうつっている #クリミ

きめ細かい赤身質で、旨みもしっかり蓄えてましたよ。噛むほどに旨みがぎゅぎゅっと滲み出ました。ぜひ厚めにとってステーキにしてお召し上がり頂きたいです🥩

他にもミスジや、肩ロース、ザブトンなど様々な部位を順次切り出していきますので、明日からのラインナップをどうぞお楽しみに♪

today's pic : いい仕上がりのクリミに思わず見惚れる一枚。
・
SYUMPEI

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テイクアウトで［※要予約 11:00〜18:00］
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#肉好きな人と繋がりたい
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#ドライエイジングビーフ #dryagedbeef #無添加ソーセージ #肉部 #bbq
#愛媛 #西予市 #愛媛グルメ #南予
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日頃のご愛顧に感謝を込めて！ハズレなし抽選会やりまーす🎉
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こんにちは、ゆうぼく西予店のSyumpeiです。
また一段と冷え込んできました宇和町ですが、皆さんお元気にされてますでしょうか？

来週11/29 #いい肉の日 🍖
しかし月曜日ということもあり定休日なんです…💦
ですが何か楽しいことやりたい‼︎というスタッフの想いから、27.28の週末に抽選会を行うことに決定しました‼︎

2900円以上お買い上げの方に29%割引券、お肉の増量、商品無料券などなど…ハズレなしの抽選会になっています。

ぜひ一緒に楽しんでいただけたらと思います♪
皆様のご来店お待ちしております！

today's pic : 詳しい内容は店頭、ホームページのブログに掲示します！ぜひご確認ください。
・
SYUMPEI

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ディナー［※土日のみ 18:00〜21:00 （L.O 20:30)］
テイクアウトで［※要予約 11:00〜18:00］
ガーデンBBQ［平日11:00〜18:00 土日11:00〜20:00］
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#肉好きな人と繋がりたい
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#愛媛 #西予市 #愛媛グルメ #南予
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西予市応援で25%オフ‼︎ 限定のすき焼きセットも。
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ゆうぼく西予店のSyumpeiです。
最近また寒さが厳しさを増しましたが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？

ただいま、西予市応援ということで『はなが牛冬のすき焼きセット』と『はなが牛ハンバーグセット』がお得にお買い求めいただけます。

特に『冬のすき焼きセット』はロースから赤身まで4種の部位を食べ比べ出来る、今回だけの限定セット。

ご注文は
①店頭
②専門用紙でのFAX
③ゆうぼくオンラインショップ
④ご注文用紙を郵送
で承っております。

ぜひこの機会に“お得に、おいしく”召し上がっていただければと思います。

today's pic : はなが牛冬のすき焼きセット
・
SYUMPEI

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#ゆうぼくの里 [精肉店]
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精肉店［10:00〜18:15 ］
ランチ［11:30〜14:00 （L.O 13:30)］
ディナー［※土日のみ 18:00〜21:00 （L.O 20:30)］
テイクアウトで［※要予約 11:00〜18:00］
ガーデンBBQ［平日11:00〜18:00 土日11:00〜20:00］
定休日［月、第1.3火］
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#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場
#肉好きな人と繋がりたい
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#熟成肉
#ドライエイジングビーフ #dryagedbeef #無添加ソーセージ #肉部 #bbq
#愛媛 #西予市 #愛媛グルメ #南予
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元気で丁寧な3人です！
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こんにちは、ゆうぼく西予店のSyumpeiです。
2日間、YUBOKU 松山三越TCM店にいましたが宇和はやはり冷えますね！（笑）

さて、昨日から職場体験で中学生の男の子が3名来てくれています。
今年は加工場、精肉店、レストランとそれぞれの部署を“1人”体験するプログラム。

仲間と離れ大人たちの輪の中に入る。
不安もあるかと思いますが、それもまた社会人経験の一つなのかなと。

それにしてもとても感じが良い個性のある3人。
みんなにとって何か少しでも学びになる時間になれたらいいと思います。

お客様各位。
お店にも立ちますのでお待たせすることやご迷惑をおかけすることもあるかもしれませんが、どうか温かく見守っていただけますと幸いです。

today's pic : 意外とノリノリで撮影してくれて嬉しかったよー！短い間ですが、宜しくお願いします！
・
SYUMPEI

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精肉店［10:00〜18:15 ］
ランチ［11:30〜14:00 （L.O 13:30)］
ディナー［※土日のみ 18:00〜21:00 （L.O 20:30)］
テイクアウトで［※要予約 11:00〜18:00］
ガーデンBBQ［平日11:00〜18:00 土日11:00〜20:00］
定休日［月、第1.3火］
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#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場
#肉好きな人と繋がりたい
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「焼きはじめの一枚に最高です！」 -

「焼きはじめの一枚に最高です！」
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こんにちは、ゆうぼく西予店のSyumpeiです。
11月になり秋ももう終わりなのかなーと思いますが、皆さん体調などは崩されていませんか？

今日のおすすめは　#はなが黒牛 #上カルビ

三角バラという小さい部位から取れる希少なぶい。見た目にもわかる綺麗なサシと濃厚な甘みを楽しめる部位。

脂比率はかなり高いですが、柔らかく濃厚な味わいですのでたくさん買うというよりは焼き肉スタートしてまず食べる「はじめの一枚」が最高なのではと思います。

上カルビを少しだけ買っておくと全体のバランス良くなりそうですね‼︎

それでは良い週末を！
・
SYUMPEI

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ランチ［11:30〜14:00 （L.O 13:30)］
ディナー［※土日のみ 18:00〜21:00 （L.O 20:30)］
テイクアウトで［※要予約 11:00〜18:00］
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主役を張れる、お肉。 ------ こんにち

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いつもゆうぼくをご利用頂きありがとうございます😊

今日のpicはストーリーにも上げました #はなが牛ジャージー黒毛のロースすき焼き用スライス

旨み、食感、甘み、サシ、どれも非常にバランスが良いです。サシの比率はそこまで高くないので食べた瞬間にとろけるわけではないですが、だからこそお肉としての存在感がハッキリと出る印象です。きっとすき焼きの濃いめの味付けにも負けないと思います！

赤身の旨みが濃厚なジャージーの良さと、脂の甘みが強い黒毛和種の良さがある、ジャージー黒毛らしい味わい。超希少種ですので食べ逃しのないようぜひお試しください♪

それでは良い週末を。
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ディナー［※土日のみ 18:00〜21:00 （L.O 20:30)］
テイクアウトで［※要予約 11:00〜18:00］
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先日は1129の日抽選会にたくさんの笑顔をいただいて、スタッフも一緒に楽しませていただきました。たくさんのご来店をいただき誠に有難うございました！

さて12月最初の投稿はコラボレーションセットのお知らせ。

店頭でも人気の香川県のスペシャルマスタード『SOKI MUSTARD』と、はなが牛サーロインステーキ/乾燥熟成はなが豚のステーキセットが限定登場しています。

ステーキにマスタード?! そう思われるかもしれませんが、これが本当に合います。

今日のpicは『はなが黒牛サーロイン× SOKI GRAND MUSTARD noir』

はなが黒牛サーロインのきめ細かい肉質とサシの甘さと、艶やかな深紅色が目を引くスパイシーなnoir。
お肉の味わいを引き立てるマスタードとの関係性に、新しいステーキの食体験を感じていただけるセットとなっています。

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ランチ［11:30〜14:00 （L.O 13:30)］
ディナー［※土日のみ 18:00〜21:00 （L.O 20:30)］
テイクアウトで［※要予約 11:00〜18:00］
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ご来店お待ちしておりまーす🤗
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精肉店［10:00〜18:15 ］
ランチ［11:30〜14:00 （L.O 13:30)］
ディナー［※土日のみ 18:00〜21:00 （L.O 20:30)］
テイクアウトで［※要予約 11:00〜18:00］
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肉質のいい個体が入ってきたのでウデを捌いてみると、やはりいい感じ。

精肉スタッフのYoshihiroが一目惚れしたのが写真にうつっている #クリミ

きめ細かい赤身質で、旨みもしっかり蓄えてましたよ。噛むほどに旨みがぎゅぎゅっと滲み出ました。ぜひ厚めにとってステーキにしてお召し上がり頂きたいです🥩

他にもミスジや、肩ロース、ザブトンなど様々な部位を順次切り出していきますので、明日からのラインナップをどうぞお楽しみに♪

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精肉店［10:00〜18:15 ］
ランチ［11:30〜14:00 （L.O 13:30)］
ディナー［※土日のみ 18:00〜21:00 （L.O 20:30)］
テイクアウトで［※要予約 11:00〜18:00］
ガーデンBBQ［平日11:00〜18:00 土日11:00〜20:00］
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#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場
#肉好きな人と繋がりたい
#肉スタグラム
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#ドライエイジングビーフ #dryagedbeef #無添加ソーセージ #肉部 #bbq
#愛媛 #西予市 #愛媛グルメ #南予
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系列店
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日頃のご愛顧に感謝を込めて！ハズレなし抽選会やりまーす🎉
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こんにちは、ゆうぼく西予店のSyumpeiです。
また一段と冷え込んできました宇和町ですが、皆さんお元気にされてますでしょうか？

来週11/29 #いい肉の日 🍖
しかし月曜日ということもあり定休日なんです…💦
ですが何か楽しいことやりたい‼︎というスタッフの想いから、27.28の週末に抽選会を行うことに決定しました‼︎

2900円以上お買い上げの方に29%割引券、お肉の増量、商品無料券などなど…ハズレなしの抽選会になっています。

ぜひ一緒に楽しんでいただけたらと思います♪
皆様のご来店お待ちしております！

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精肉店［10:00〜18:15 ］
ランチ［11:30〜14:00 （L.O 13:30)］
ディナー［※土日のみ 18:00〜21:00 （L.O 20:30)］
テイクアウトで［※要予約 11:00〜18:00］
ガーデンBBQ［平日11:00〜18:00 土日11:00〜20:00］
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☎︎0894-62-5877

#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場
#肉好きな人と繋がりたい
#肉スタグラム
#熟成肉
#ドライエイジングビーフ #dryagedbeef #無添加ソーセージ #肉部 #bbq
#愛媛 #西予市 #愛媛グルメ #南予
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系列店
［レストラン/@松山］ゆうぼくNOMADIC @yubokunomadic
松山市二番町3-7-19　フジコビルＡ　2Ｆ

［精肉店/@西条］YUBOKU 西条いとまち店 @yuboku.saijo.itomachi 愛媛県西条市朔日市284-2（FOOD GARDEN ITO 内）

[精肉店&デリカ/松山] YUBOKU 松山三越TCM店 @yuboku.matsuyama_tcm
〒790-8532 愛媛県松山市一番町３丁目１−１（THE CENTRAL MARKET内）

西予市応援で25%オフ‼︎ 限定のすき焼きセットも。
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ゆうぼく西予店のSyumpeiです。
最近また寒さが厳しさを増しましたが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？

ただいま、西予市応援ということで『はなが牛冬のすき焼きセット』と『はなが牛ハンバーグセット』がお得にお買い求めいただけます。

特に『冬のすき焼きセット』はロースから赤身まで4種の部位を食べ比べ出来る、今回だけの限定セット。

ご注文は
①店頭
②専門用紙でのFAX
③ゆうぼくオンラインショップ
④ご注文用紙を郵送
で承っております。

ぜひこの機会に“お得に、おいしく”召し上がっていただければと思います。

today's pic : はなが牛冬のすき焼きセット
・
SYUMPEI

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#ゆうぼくの里 [精肉店]
#ゆうぼく民 [レストラン]
〒797-0045 愛媛県西予市宇和町坂戸673-1
精肉店［10:00〜18:15 ］
ランチ［11:30〜14:00 （L.O 13:30)］
ディナー［※土日のみ 18:00〜21:00 （L.O 20:30)］
テイクアウトで［※要予約 11:00〜18:00］
ガーデンBBQ［平日11:00〜18:00 土日11:00〜20:00］
定休日［月、第1.3火］
☎︎0894-62-5877

#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場
#肉好きな人と繋がりたい
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#熟成肉
#ドライエイジングビーフ #dryagedbeef #無添加ソーセージ #肉部 #bbq
#愛媛 #西予市 #愛媛グルメ #南予
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〒790-8532 愛媛県松山市一番町３丁目１−１（THE CENTRAL MARKET内）

元気で丁寧な3人です！
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こんにちは、ゆうぼく西予店のSyumpeiです。
2日間、YUBOKU 松山三越TCM店にいましたが宇和はやはり冷えますね！（笑）

さて、昨日から職場体験で中学生の男の子が3名来てくれています。
今年は加工場、精肉店、レストランとそれぞれの部署を“1人”体験するプログラム。

仲間と離れ大人たちの輪の中に入る。
不安もあるかと思いますが、それもまた社会人経験の一つなのかなと。

それにしてもとても感じが良い個性のある3人。
みんなにとって何か少しでも学びになる時間になれたらいいと思います。

お客様各位。
お店にも立ちますのでお待たせすることやご迷惑をおかけすることもあるかもしれませんが、どうか温かく見守っていただけますと幸いです。

today's pic : 意外とノリノリで撮影してくれて嬉しかったよー！短い間ですが、宜しくお願いします！
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SYUMPEI

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#ゆうぼくの里 [精肉店]
#ゆうぼく民 [レストラン]
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精肉店［10:00〜18:15 ］
ランチ［11:30〜14:00 （L.O 13:30)］
ディナー［※土日のみ 18:00〜21:00 （L.O 20:30)］
テイクアウトで［※要予約 11:00〜18:00］
ガーデンBBQ［平日11:00〜18:00 土日11:00〜20:00］
定休日［月、第1.3火］
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#肉好きな人と繋がりたい
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「焼きはじめの一枚に最高です！」 -

「焼きはじめの一枚に最高です！」
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こんにちは、ゆうぼく西予店のSyumpeiです。
11月になり秋ももう終わりなのかなーと思いますが、皆さん体調などは崩されていませんか？

今日のおすすめは　#はなが黒牛 #上カルビ

三角バラという小さい部位から取れる希少なぶい。見た目にもわかる綺麗なサシと濃厚な甘みを楽しめる部位。

脂比率はかなり高いですが、柔らかく濃厚な味わいですのでたくさん買うというよりは焼き肉スタートしてまず食べる「はじめの一枚」が最高なのではと思います。

上カルビを少しだけ買っておくと全体のバランス良くなりそうですね‼︎

それでは良い週末を！
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SYUMPEI

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#ゆうぼくの里 [精肉店]
#ゆうぼく民 [レストラン]
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精肉店［10:00〜18:15 ］
ランチ［11:30〜14:00 （L.O 13:30)］
ディナー［※土日のみ 18:00〜21:00 （L.O 20:30)］
テイクアウトで［※要予約 11:00〜18:00］
ガーデンBBQ［平日11:00〜18:00 土日11:00〜20:00］
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