2020年7月 – ゆうぼくの里

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ユースエール企業に認定されました！

ユースエール企業の認定を受けました！愛媛県では6社目の認定らしいです^^ そもそもユースエール認定企業とは・・…

2020年7月31日
カンブリア宮殿で紹介されました！

７月２日放送のカンブリア宮殿で少しだけ、ゆうぼくが紹介されました！放送の主役は今話題の「サイボウズ」さんで、…

2020年7月3日

yubokunosato

人の身体に入るものだから、妥協したくないと思います。

ゆうぼくのお惣菜は、なるべくシンプルに手づくりで手間ひまかけて。

素材のおいしさを感じていただきたいし、安心して食べてほしいですからね。

皆さんの日常にあたたかな笑顔をお届け出来るように心を込めて。

#あったかいお惣菜
#揚げたて
#揚げ置きしてないのでご予約ください
#yuboku_handmadedeli

today's photo : 写真は #チーズカツ　豚スライス肉からトロ〜っととろける憎いやつが人気の理由でふ😆
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SYUNPEI
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#ゆうぼくの里 #ゆうぼく民 #ゆうぼく
〒797-0045 愛媛県西予市宇和町坂戸673-1
営業時間［10:00〜18:15 ］
定休日［月、第1.3火］
☎︎0894-62-5877

#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場 #自社牧場直送 #肉好きな人と繋がりたい #肉スタグラム #熟成肉 #ドライエイジングビーフ #無添加ソーセージ #肉部
#愛媛 #西予市 #愛媛グルメ #愛媛県
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系列店
ゆうぼくNOMADIC @yubokunomadic
松山市二番町3-7-19　フジコビルＡ　2Ｆ Matsuyama, Ehime

「湯煎だけで美味しく便利」少

「湯煎だけで美味しく便利」

少し前から新登場している #はなが牛キーマカレー

ゆうぼくらしく、はなが牛ミンチをたっぷりと使用した圧倒的な肉のボリューム。

オリジナルブレンドのスパイス、野菜もたっぷりに手間暇かけて無添加で仕上げたこの味わい。

冷凍でストック出来ますので「ご飯どうしよ！」な時にパッと作って出したら、食卓に驚きと笑顔が溢れちゃいます。

一度食べてみてほしいです！

today's photo : 1. キーマカレーはこんな感じ。 2. キーマカレーだけでもいいですが、上にトッピングすればご馳走に早変わり！主役にも脇役にも👍
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SYUNPEI
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#ゆうぼくの里 #ゆうぼく民 #ゆうぼく
〒797-0045 愛媛県西予市宇和町坂戸673-1
営業時間［10:00〜18:15 ］
定休日［月、第1.3火］
☎︎0894-62-5877

#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場 #自社牧場直送 #肉好きな人と繋がりたい #肉スタグラム #熟成肉 #ドライエイジングビーフ #無添加ソーセージ #肉部
#愛媛 #西予市 #愛媛グルメ #愛媛県
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系列店
ゆうぼくNOMADIC @yubokunomadic
松山市二番町3-7-19　フジコビルＡ　2Ｆ Matsuyama, Ehime

初開催した #お肉とお酒のおいしい関

初開催した #お肉とお酒のおいしい関係　楽しそうな笑顔に溢れ、無事に開催する事が出来ました。本当にありがとうございました😊

お天気にも恵まれ大人からお子様まで、お肉を食べたりお酒を飲んだり走り回って遊んだり、自由に楽しんでる雰囲気が最高でした！

特別に出店していただいた @pastosita さん@unomachi.bar.oto さん。

心地よい音楽で雰囲気を作ってくれた #dj HISAYAさん GAVIさん

テントを貸し出してくれ会場設営にご協力いただいた @lart_de_vie @camping_office_osoto_matsuyama さん

そしてご来場いただいたお客様、ご協力いただいた関係者の方、近隣の皆様

本当にありがとうございました😊お肉を売るだけじゃなく、私たちにしかお伝え出来ない価値を感じられた1日になりました。

いつの日かまたお会いしましょう👍

本日は店休日となっており、明日からまた通常営業になります！

ゆうぼくスタッフ一同
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#ゆうぼくの里 #ゆうぼく民 #ゆうぼく
〒797-0045 愛媛県西予市宇和町坂戸673-1
営業時間［10:00〜18:15 ］
定休日［月、第1.3火］
☎︎0894-62-5877

#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場 #自社牧場直送 #肉好きな人と繋がりたい #肉スタグラム #熟成肉 #ドライエイジングビーフ #無添加ソーセージ #肉部
#愛媛 #西予市 #愛媛グルメ #愛媛県
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系列店
ゆうぼくNOMADIC @yubokunomadic
松山市二番町3-7-19　フジコビルＡ　2Ｆ Matsuyama, Ehime

秋空の下、自然と味わうお肉とお酒はどうしてこんなにおいしいんでしょう。　

はなが牛のBBQ、パストジータさんのワインとパテ、OTOさんのクラフトビールなどなど、

18時までやってますのでぜひ今からでもお越し下さーい😊

#お肉とお酒のおいしい関係

10/25 はイベント開催のため、レストラン営業はランチ・ディナー共にお休みとさせて頂きます。

精肉店とガーデンBBQは営業しておりますのでよろしくお願いします！

イベントについて詳しくはホームページをご覧ください😊

おかげさまでただ今、乾燥熟成のはなが牛（ドライエイジングビーフ）の在庫がかなり少なくなっております。

ゆっくりと水分を抜きながらお肉の持つ美味しさを引き出す熟成には、時間が必要です。

早く早くでなく、ゆっくりじっくりと旨みを引き出してこそ味わえる美味しさがあると信じて、ゆうぼくではこの熟成方法でしています。

通販サイトや店頭でも品切れの状態が続くかと思いますが、どうかじっくりと楽しみに待っていただければ幸いです。

お肉の世界観が変わるような、そんなお肉に仕上げられるよう手塩にかけたいと思います。

#はなが牛ステーキ
#ドライエイジングはなが牛
#売り切れごめん

today's photo :こちらは熟成前のサーロイン。数に限りがあり時間もかかりますので、この時間を一緒に楽しみましょう。
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SYUNPEI
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#ゆうぼくの里 #ゆうぼく民 #ゆうぼく
〒797-0045 愛媛県西予市宇和町坂戸673-1
営業時間［10:00〜18:15 ］
定休日［月、第1.3火］
☎︎0894-62-5877

#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場 #自社牧場直送 #肉好きな人と繋がりたい #肉スタグラム #熟成肉 #ドライエイジングビーフ #無添加ソーセージ #肉部
#愛媛 #西予市 #愛媛グルメ #愛媛県
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系列店
ゆうぼくNOMADIC @yubokunomadic
松山市二番町3-7-19　フジコビルＡ　2Ｆ Matsuyama, Ehime

本日は第3火曜日で店休日となっております。
明日からは通常通りオープンしております！

製造部署は動いていて、#はなが牛ハンバーグを作っております。

「驚きとともに新しいスタンダードを作る」そんなハンバーグです。

ハンバーグには一般的に牛乳・卵・パン粉などつなぎが使用されますが、このハンバーグには使用しません。なぜならお肉の美味しさをまっすぐ感じられなくなる上に、アレルギーを持っている方が食べられなくなってしまうから。

「家族みんなで同じハンバーグで笑顔で食卓を囲んで欲しい」そんな想いをのせてお肉とたまねぎと塩とスパイス（+情熱）、そんなシンプルな内容で作っています。

牛100%でつくるちょっぴり贅沢なハンバーグ

牛と豚の合い挽きでつくるバランスの良いハンバーグに、チーズが入ったり、お弁当にもぴったりのミニサイズも。

ぜひ色んなシーンとお好みに合わせたチョイスで楽しんでくださいね。

#ハンバーグ
#ハンバーグというよりステーキ
#アレルギーフリーハンバーグ
#通販もやってます

today's photo : 手ごねしてこれからピシャッと冷凍していきます。
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SYUNPEI
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#ゆうぼくの里 #ゆうぼく民 #ゆうぼく
〒797-0045 愛媛県西予市宇和町坂戸673-1
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定休日［月、第1.3火］
☎︎0894-62-5877

#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場 #自社牧場直送 #肉好きな人と繋がりたい #肉スタグラム #熟成肉 #ドライエイジングビーフ #無添加ソーセージ #肉部
#愛媛 #西予市 #愛媛グルメ #愛媛県
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松山市二番町3-7-19　フジコビルＡ　2Ｆ Matsuyama, Ehime

Butcher’s made の人気メニュー
#香草スペアリブ

塩、スパイスでマリネしたはなが豚のスペアリブに、ハーブの香りを添えて。

グリルにしてぜひ豪快にかぶりついちゃってくださーい👍

通販にも登録しますので遠方の方もぜひお試しくださいねー！

today's photo : 香草スペアリブをパシャリ。スペアリブは骨付きカルビとも呼ばれ、肉肉しくてジューシー🍖
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#ゆうぼくの里 #ゆうぼく民 #ゆうぼく
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定休日［月、第1.3火］
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