サステナブル – ゆうぼく｜ゆうぼくの里

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新ブランド『まどんな和牛』発売しました

世界でも注目されているサステナブルな取り組みを私たちから。新た…

2024年9月28日
サステナブル和牛の取り組みを取材していただきました

昨年の秋に初出荷となった『ゆうぼくサステナブル和牛』の取り組みを…

2024年2月14日

yubokunosatoゆうぼくの里

yubokumin1996ゆうぼく民

yubokunomadic_officialゆうぼく
NOMADIC

yuboku_farm_staffYUBOKU 牧場

✨今年の冬ギフトは「ゆうぼく」のお肉で✨

赤身の旨みと脂のバランスが絶妙な #はなが牛は、脂っこさが気にならず幅広い年代に好評いただいています。

家族で囲む食卓にも、大切な方への贈り物にもぜひ。
　
🌐ご予約はオンラインショップでも！
手軽に贈れるギフト対応も充実しています。

👉 詳しくはプロフィールのリンクから！

【クラウドファンディング達成率800％超】

赤身の美味しさ極まる。

はなが和牛（あか牛）は、熟成した赤身の奥深い旨みと豊かな香り、口溶けのよさが特徴の希少な和牛。

はいくつになっても、思う存分にお肉を食べられる幸せを提供します。

特別なひとときや大切な人との食事に、ぜひお試しください。

この「出会い」によって、あなたの人生が変わる。

#はなが和牛（あか牛）
#あか牛
#褐毛和種
#幻の和牛

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はなが和牛（あか牛）は、熟成した赤身の奥深い旨みと豊かな香り、口溶けのよさが特徴の希少な和牛。

はいくつになっても、思う存分にお肉を食べられる幸せを提供します。

特別なひとときや大切な人との食事に、ぜひお試しください。

この「出会い」によって、あなたの人生が変わる。

#はなが和牛（あか牛）
#あか牛
#褐毛和種
#幻の和牛

日本できっとゆうぼくだけ?!?!の企画やります!!!!
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こんにちは！
11月になりました。10月も大変お世話になりました、ありがとうございました＾＾
最近は凍えるように寒いですが、お元気にされてらっしゃいますでしょうか？

さて、11月は週末限定で『牛種食べ比べフェア』を開催することになりました。

開催の想いはずばり
ゆうぼくがたくさんの種類の牛を育てていることを知っていただきたい！
そしてお気に入りの牛を見つけてほしい！という想いです。

ゆうぼくは自社牧場で実に７品種の牛、９ブランドの牛を育てています。
自社牧場直営でこれだけの種類の牛を育てているところは、他に聞いたことがないいので日本でNo.1なんじゃないでしょうか！

取り扱う種類が多いと、きっとお好みにあったお肉に出会えますし、
そしていつもとは違う新しい美味しさにも出会う楽しさもあります。

●極上の赤身と豊富なオレイン酸を持つ『あか牛（褐毛和種）』
●黒毛和種と濃厚な赤身を持つジャージーの激レアハーフ種『ジャージー黒毛』
●サシと赤身のバランスが良く、人気で定番の『交雑種』
などなどその日ごとに多彩なラインナップでご用意しています。

ぜひ個性溢れる、ゆうぼくのお肉を楽しんでいただければと思います！

もし「種類が多くて分からん😱！」となったら遠慮なくスタッフまで聞いてくださいね。
お好みを一緒に見つけるお手伝いさせていただきます。

お待ちしております☺️

Shumpei

——
#ゆうぼくの里 [精肉店]
#ゆうぼく民 [レストラン]
〒797-0045 愛媛県西予市宇和町坂戸673-1
精肉店［10:00〜18:00 ］
ランチ［11:30〜14:00 （L.O 13:30)］
ディナー［金土日 18:00〜20:00 （L.O19:30)］
テイクアウト［※要予約 11:00〜14:00/16:00〜18:00］
ガーデンBBQ［ ※要予約金土 17:00-20:00(L.O有)］
定休日［月火］
☎︎0894-62-5877

#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場
#肉好きな人と繋がりたい
#肉スタグラム
#赤身好きな人と繋がりたい
#赤身ステーキ
#熟成肉
#モネンシンフリー
#愛媛 #西予市 #愛媛グルメ #南予
——
●系列アカウント●
🍱ゆうぼくNOMADIC @yubokunomadic_official
［テイクアウト/@松山］
松山市二番町3-7-19　フジコビルＡ　2Ｆ

🐮ゆうぼく牧場スタッフ @yuboku_farm_staff
[牧場/西予]

📱ゆうぼくオンラインショップ
[通販サイト]　
https://shop.yuboku.jp/
会員募集中!! Amazon payも対応で楽々注文も出来ます!!

【新発売】店頭で登場している #牛す

【新発売】店頭で登場している #牛すじ煮込み
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牛すじをトロッとするまで大根とじっくりじっくり煮込んでいます🍢
日本人に嬉しい定番の甘辛い醤油ベースの味付け。

ご自宅でレンジアップ（真空の場合は湯煎）するだけで、簡単に一品を追加出来たり、お酒のアテに出来ちゃいます🍶

オンラインショップでも販売していますので、そちらからもお買い求めいただければと思います👍

寒くなってきた夜のお供にぜひどうぞ。

Shumpei

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#ゆうぼくの里 [精肉店]
#ゆうぼく民 [レストラン]
〒797-0045 愛媛県西予市宇和町坂戸673-1
精肉店［10:00〜18:00 ］
ランチ［11:30〜14:00 （L.O 13:30)］
ディナー［金土日 18:00〜20:00 （L.O19:30)］
テイクアウト［※要予約 11:00〜14:00/16:00〜18:00］
ガーデンBBQ［ ※要予約金土 17:00-20:00(L.O有)］
定休日［月火］
☎︎0894-62-5877

#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場
#肉好きな人と繋がりたい
#肉スタグラム
#赤身好きな人と繋がりたい
#赤身ステーキ
#熟成肉
#モネンシンフリー
#愛媛 #西予市 #愛媛グルメ #南予
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会員募集中!! Amazon payも対応で楽々注文も出来ます!!

こんにちは。今日は牧場 @yuboku_farm_st

こんにちは。
今日は牧場 @yuboku_farm_staff から１枚📷

寒暖差が激しい季節の変わり目、実は子牛たちも最も風邪を引きやすい時期🍂

言葉を喋ることは出来ないからこそ、日々様子をしっかり観察して、些細な体調の変化に気がついてあげることがとっても大切なんだと、牧場メンバーから聞いています。

皆様も、風邪にはお気をつけて。
お身体ご自愛くださいね🍲

それでは明日からまた営業開始します！
よろしくお願いします！

Shumpei

#牧場
#牧場の日常

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#ゆうぼくの里 [精肉店]
#ゆうぼく民 [レストラン]
〒797-0045 愛媛県西予市宇和町坂戸673-1
精肉店［10:00〜18:00 ］
ランチ［11:30〜14:00 （L.O 13:30)］
ディナー［金土日 18:00〜20:00 （L.O19:30)］
テイクアウト［※要予約 11:00〜14:00/16:00〜18:00］
ガーデンBBQ［ ※要予約金土 17:00-20:00(L.O有)］
定休日［月火］
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#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場
#肉好きな人と繋がりたい
#肉スタグラム
#赤身好きな人と繋がりたい
#赤身ステーキ
#熟成肉
#モネンシンフリー
#愛媛 #西予市 #愛媛グルメ #南予
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イベント #おとなの休日無事に開催出来ました！
ご来場いただいた皆様と、関係者の皆様、本当にありがとうございました。
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こんばんは！昨日は待ちに待ったイベント『おとなの休日』の開催日でした。
天気予報に一喜一憂しながらずーっと心配だったお天気は、ちょっぴり残念な小雨☔️
そんな足元が悪い中でも朝からご来場いただきましたこと、感謝申し上げます！

「こんなしっとりした落ち着いた雨の日も、大人の休日って感じでいいよね。」というお話を聞いて、なんだかホッとして、それでいて自分とは違う色々な視点に気づける、新鮮な感覚になったのを覚えています。

15時ごろから雨は止み、日が当たるようになってきて
テーブルをお庭に出して、ゆったりと過ごせる時間に🌤️

@materiale_da_qui さんのはなが牛テールカレーを満喫したり、
@tonkatsu.07.ehime さんの迫力のカツサンドを食べたり、
@dd4d_official さんの4種類のクラフトビールを本気で悩んだり、
@sakenosawada さんの熱い酒話を聞いて飲むお酒、
でも運転があって飲めないのが辛すぎる。。。と悲しんでみたり、
@umitokamome さんのフルーツサンドとスムージーでまったりして、
@hhiissaayyaa さんと @shun_drawing_000 さんの最高なセレクト音楽に身を委ねたり、
@yokoyoga_yogato さんのヨガ教室で人生初ヨガにチャレンジしたり、

出店者皆様のお力添えのおかげさまで、いい時間を過ごせるイベントになりました。
YUBOKUのステーキ、ソーセージ、コーヒーなどもお楽しみいただけていたら、嬉しいです＾＾

ちなみに今回お庭に出していたテント、テーブル、チェアは @opendesigninc 様にお借りしました。
Snow peakはやっぱかっここいし、すてきな空間になりますよね。
本当にありがとうございました。

「ぜひまた開催してね！」
「ぜひまた出店の声かけて」
というお言葉に甘えて、また開催出来たらいいなと思っております。

取り止めのない文章になっておりますが、
関係者の皆様、ご来場の皆様、地域とご協力いただいた皆様、スタッフのみんな

またパワーアップした次回でお会い出来ることを心から祈っております。
本当にありがとうございました＆お疲れ様でした！

おとなの休日実行チーム
Shumpei

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#ゆうぼくの里 [精肉店]
#ゆうぼく民 [レストラン]
〒797-0045 愛媛県西予市宇和町坂戸673-1
精肉店［10:00〜18:00 ］
ランチ［11:30〜14:00 （L.O 13:30)］
ディナー［金土日 18:00〜20:00 （L.O19:30)］
テイクアウト［※要予約 11:00〜14:00/16:00〜18:00］
ガーデンBBQ［ ※要予約金土 17:00-20:00(L.O有)］
定休日［月火］
☎︎0894-62-5877

#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場
#肉好きな人と繋がりたい
#肉スタグラム
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#熟成肉
#モネンシンフリー
#愛媛 #西予市 #愛媛グルメ #南予
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［テイクアウト/@松山］
松山市二番町3-7-19　フジコビルＡ　2Ｆ

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👕イベントT出来ました〜🙌 ———

👕イベントT出来ました〜🙌
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月火と店休日のゆうぼくの里です。

10.26(sat) に開催するイベント『おとなの休日』

日中のDAYTIMEは10：00〜17：00の開催。
焚き火ファイヤーを行うNIGHTTIMEは17：00〜20：00の開催となっています。

「イベントオリジナルTシャツを作りたいな〜」という話になり、いつもお世話になっている TOKOROさん @tokoro.silkscreen にてイベント実行チームのJin&Maoが刷らせてもらってきました！！

シルクスクリーン初体験の二人でしたが、スタッフさん驚きのスピードでワイワイと刷れたのこと🤘

いつかイベントでシルクスクリーン体験でオリジナルTシャツ作れるとかあったら楽しそう！！

実物見ると可愛いくて、当日着るのが楽しみー！
一般販売分も数着だけ作っているそうなので気になった方はぜひチェックしてみてください☝️

それでは明日から通常通り営業します、よろしくお願いいたします。

Shumpei
 #おとなのきゅうじつ
#イベント
#庭でイベント

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#ゆうぼくの里 [精肉店]
#ゆうぼく民 [レストラン]
〒797-0045 愛媛県西予市宇和町坂戸673-1
精肉店［10:00〜18:00 ］
ランチ［11:30〜14:00 （L.O 13:30)］
ディナー［金土日 18:00〜20:00 （L.O19:30)］
テイクアウト［※要予約 11:00〜14:00/16:00〜18:00］
ガーデンBBQ［寒期の間は休止中］
定休日［月火］
☎︎0894-62-5877

#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場
#肉好きな人と繋がりたい
#肉スタグラム
#赤身好きな人と繋がりたい
#赤身ステーキ
#熟成肉
#ドライエイジングビーフ #dryagedbeef #無添加ソーセージ #肉部 #bbq
#愛媛 #西予市 #愛媛グルメ #南予
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いよいよ今週になりました。
いいお天気で迎えられますように☀️
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10.26(sat) に開催するイベント『おとなのきゅうじつ』

日中のDAYTIMEは10：00〜17：00の開催。
焚き火ファイヤーを行うNIGHTTIMEは17：00〜20：00の開催となっています。

いずれの時間も
おいしい食べものを食べて
おいしいドリンクを飲んで
心地よい音楽と風と自然を浴びながら
ゆっくりとくつろげる

そんな時間に出来ればと思います。

気の許せる人と憩うも
ぼーっと無心になるのも
おいしい食べ物を満喫しまくる

それぞれの最高の休日を過ごしていただければと。

それでは準備がんばっていきます！！
ぜひご来場と当日の晴れのお祈りをお待ちしております！！！

今週もありがとうございました！！

 #おとなのきゅうじつ
#イベント
#庭でイベント

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#ゆうぼくの里 [精肉店]
#ゆうぼく民 [レストラン]
〒797-0045 愛媛県西予市宇和町坂戸673-1
精肉店［10:00〜18:00 ］
ランチ［11:30〜14:00 （L.O 13:30)］
ディナー［金土日 18:00〜20:00 （L.O19:30)］
テイクアウト［※要予約 11:00〜14:00/16:00〜18:00］
ガーデンBBQ［寒期の間は休止中］
定休日［月火］
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#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場
#肉好きな人と繋がりたい
#肉スタグラム
#赤身好きな人と繋がりたい
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#熟成肉
#ドライエイジングビーフ #dryagedbeef #無添加ソーセージ #肉部 #bbq
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今日のおすすめは #まどんな和牛各種！
ぜひ食欲の秋に、おいしい牛肉をどうぞ。
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こんにちは、良いお天気の西予市からゆうぼくの里です。

今日は店頭にまどんな和牛、はなが和牛（あか牛）、はながジャージー黒牛など、多彩なラインナップが揃ってます！！

まどんな和牛はまだ発売したばかりの、母牛のブランド。
日本ではまだ馴染みの薄い再肥育された母牛は、ヨーロッパでは以前非常に評価が高く、未経産牛よりも高くなるほど。

その理由は、美味しさとサステナブルなところでしょうか。

食べていただくと分かるのですが、ちょうどいいサシ（脂）感に、母牛ならではの深い旨みが感じられ、尚且つ後口が軽やかなんですよね。

そして母牛にリスペクトを持って、肉用牛として育て直すこと。
子牛から成牛まで育てる場合よりも使用する飼料や資源が少ないため、サステナブルな取り組みとして世界で見直されている取組です。

ぜひ美味しさと、価格のバランス、そしてサステナブルなゆうぼくの母牛『まどんな和牛』をお試しいただけたらと思います。

今日も10〜18時まで営業します。
よろしくお願いいたします😊

#まどんな和牛

Shumpei

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#ゆうぼくの里 [精肉店]
#ゆうぼく民 [レストラン]
〒797-0045 愛媛県西予市宇和町坂戸673-1
精肉店［10:00〜18:00 ］
ランチ［11:30〜14:00 （L.O 13:30)］
ディナー［金土日 18:00〜20:00 （L.O19:30)］
テイクアウト［※要予約 11:00〜14:00/16:00〜18:00］
ガーデンBBQ［ ※要予約金土 17:00-20:00(L.O有)］
定休日［月火］
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#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場
#肉好きな人と繋がりたい
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明日は松山市花園通りにて『お城下マルシェ』に参加してきます！
よろしくお願いします！

精肉店&レストランも通常通り営業します。
#Repost @ojokamarche with @use.repost
・・・
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10月20日(日)のお城下マルシェ出店者さんのご紹介です！
本日は「ゆうぼく」さん(@yubokunosato)をご紹介します！🌱

愛媛県内の自社牧場で育てた独自のブランド肉やハム、ソーセージなどの加工品を取り扱っています✨
食べものの背景を知ることでより食を深く愉しむことができますね😌

［ゆうぼくさんよりコメント✉］
はじめまして！
ゆうぼくです。
ゆうぼくは愛媛県で牛や豚を育てて無添加の加工品を作ったり、精肉店やレストランを営んだりしています。
今回は熟成させた「はなが牛」のステーキとローストビーフ、精肉・弁当販売とゆうぼくの魅力を余すことなく感じられる用にご準備しております☺
ぜひ、この機会にお立ち寄りくださいませ！

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📍愛媛県松山市花園通り
伊予鉄道松山市駅から徒歩３分
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#お城下マルシェ花園 #マルシェ #お城下マルシェ #愛媛 #ehime #松山 #花園町通り #花園町 #お城下マルシェのある暮らし #ていねいな暮らし #毎月第三日曜日 #つくり手とつながる #おでかけ #マルシェ出店 #農産物 #ハンドメイド
#愛媛グルメ #自社牧場 #ローストビーフ #畜産 #はなが牛 #ゆうぼくの里 #ゆうぼく

10.26(sat) に開催するイベント『おとな

10.26(sat) に開催するイベント『おとなのきゅうじつ』
出店者様のご紹介！

愛媛で一番、酒に熱い漢。
酒を語らせれば、右に出るものはいない！
『酒乃さわだ』さんだー！
@sakenosawada

このイベントにふさわしい、最高のお酒をセレクトをしてくださいます!

今回はさわだセレクトのワイン、ナチュラルワイン、日本酒、酒乃さわだ限定の梅酒を持ってきてくださいます！

はなが牛と選び抜かれたお酒のコンビネーションでおもいっきり、休日を楽しみましょう!
 #おとなのきゅうじつ
#イベント
#庭でイベント

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ディナー［金土日 18:00〜20:00 （L.O19:30)］
テイクアウト［※要予約 11:00〜14:00/16:00〜18:00］
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今年の夏、BBQが出来なかった！！
そんなあなたへ。

こんにちは！西予市のゆうぼくのShumpeiです。
最近涼しくなり、本当に過ごしやすくなりましたね〜！

外にお出かけしたくなる季節からか
BBQのご予約をたくさんいただきます！
ありがとうございます👏

ゆうぼくの庭にはBBQ設備が用意してありますので、
緑あふれる開放的な空間でBBQを楽しんでいただけます🏕️
（屋根付きなのでもし雨でも大丈夫です👍）

もちろん精肉店でお肉だけ買って、ご自宅やアウトドア先で楽しむのもおすすめ。
おいしいお肉で、食欲の秋を満喫いただけたらと思います。
●BBQ営業は金土日の17〜20時（要予約制）
●精肉店は水曜〜日曜の10時〜18時
上記の時間で営業しております！

ご利用お待ちしております！

Shumpei

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#ゆうぼくの里 [精肉店]
#ゆうぼく民 [レストラン]
〒797-0045 愛媛県西予市宇和町坂戸673-1
精肉店［10:00〜18:00 ］
ランチ［11:30〜14:00 （L.O 13:30)］
ディナー［金土日 18:00〜20:00 （L.O19:30)］
テイクアウト［※要予約 11:00〜14:00/16:00〜18:00］
ガーデンBBQ［ ※要予約金土 17:00-20:00(L.O有)］
定休日［月火］
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今月のタウン情報まつやまさんに掲載していただきましたー🙌
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今日まで（月火）お休みのゆうぼくの里&レストランゆうぼく民です。

今月号のタウン情報まつやまさんの『みきゃんとめぐる地元グルメ旅』コーナーでご紹介いただきました！
@tj_matsuyama 掲載ありがとうございます😊

撮影の日は、みきゃんがゆうぼくに来てくれました！
レストランの入り口で少し苦戦したとか聞きましたw

ぜひタウン情報まつやまを見て、愛媛のおいしいところにお出かけしてみてくださいねー🐂🐂🐂

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#ゆうぼくの里 [精肉店]
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ディナー［金土日 18:00〜20:00 （L.O19:30)］
テイクアウト［※要予約 11:00〜14:00/16:00〜18:00］
ガーデンBBQ［ ※要予約金土 17:00-20:00(L.O有)］
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＼新商品発売のお知らせ／ 🔥はな

＼新商品発売のお知らせ／

🔥はながジャークポーク🔥
10月5日（土）昼ごろから10月6日までお試し販売します🎉

🌶️ジャークポークとは？
豚肉をオールスパイス、にんにく、ネギ、唐辛子などでしっかりマリネした、ピリッとスパイシーなジャマイカの伝統料理！

今回ははなが豚のスペアリブ使用しました！
香り豊かで食欲をそそる味わいをぜひお試しください😊🍴

新発売お試し価格100g 350円（税抜）で店頭で量り売りします。
好評でしたら冷凍パックでも販売するかも！？

加熱済みですので、お家のオーブントースターなどで温めるだけで簡単においしく食べれます！
スパイシーな風味がクセになりますよ👍

Taka
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#ゆうぼく民 [レストラン]
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ランチ［11:30〜14:00 （L.O 13:30)］
ディナー［金土日 18:00〜20:00 （L.O19:30)］
テイクアウト［※要予約 11:00〜14:00/16:00〜18:00］
ガーデンBBQ［ ※要予約金土 17:00-20:00(L.O有)］
定休日［月火］
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［テイクアウト/@松山］
松山市二番町3-7-19　フジコビルＡ　2Ｆ

🐮ゆうぼく牧場スタッフ @yuboku_farm_staff
[牧場/西予]

📱ゆうぼくオンラインショップ
[通販サイト]　
https://shop.yuboku.jp/
会員募集中!! Amazon payも対応で楽々注文も出来ます!!

＼新ブランド牛「まどんな和牛」を今月より販売開始／

出産の役割を終えた母牛を牧場で引き取り再肥育することで、自然な味わいとバランスの取れた肉質を引き出す、新ブランドです。

日本ではまだまだ評価が低い母牛ですが、ヨーロッパでは、唯一無二の味を持つことから価値があるとされ、長年にわたり評価され愛されています。

出産で力を使ったばかりの母牛は痩せていていますが、おいしいお肉にするためにきちんと育て直すことで、深いコクと程よい脂肪を持ち、満足感のある味わいを引き出してあげられるんです。
（※3枚目の写真をご覧ください！）

私たちは、単に牛を大きく太らせるのではなく、健康的な育て方と、肉本来の旨みを最大限に引き出すことに力を入れた育て方をしています。

しっかりとした赤身の旨みと、程よく乗った脂肪のバランスが特徴です。脂っこすぎず、ヘルシーな味わいを楽しんでいただけます。

またウデ、モモなどの赤身系の旨みが特に濃厚で、噛むごとにお肉の旨みが感じられ、噛むほどに口福を感じていただけると思います！

「まどんな和牛」は、おいしさだけではなく、牛たちの命への想い、そしてこれからの農業や地球環境への想いを込めたブランドです。

命を尊重し、農家を支え、そしてお客様に喜んでいただけるよう、これからもこのサイクルを大切にしていきます。

ぜひ、一度お試しください！！

——
#ゆうぼくの里 [精肉店]
#ゆうぼく民 [レストラン]
〒797-0045 愛媛県西予市宇和町坂戸673-1
精肉店［10:00〜18:00 ］
ランチ［11:30〜14:00 （L.O 13:30)］
ディナー［金土日 18:00〜20:00 （L.O19:30)］
テイクアウト［※要予約 11:00〜14:00/16:00〜18:00］
ガーデンBBQ［ ※要予約金土 17:00-20:00(L.O有)］
定休日［月火］
☎︎0894-62-5877

#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場
#肉好きな人と繋がりたい
#肉スタグラム
#赤身好きな人と繋がりたい
#赤身ステーキ
#熟成肉
#モネンシンフリー
#愛媛 #西予市 #愛媛グルメ #南予
——
●系列アカウント●
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［テイクアウト/@松山］
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クリスマスディナー予約受付開始いたします🎄

今年は、予約時間が2部制になっております。
18:00〜
19:00〜
どちらかの時間をお選びください。

コースも2種類用意していて
6,000円
8,800円
からお選びいただけます。

コース内容

・6,000円
アミューズ
前菜
スープ
パスタ
ステーキ
デザート
ドリンク

・8,800円
上記内容のお食事全てにゆうぼくのお肉を使用、
はなが牛からはなが豚まで贅沢に楽しめます

全てがクリスマスの日だけしか食べられない
限定メニューです！！

そしてさらに！！！
3名様(4,000円/1人)からご注文いただけるパーティ盛りも🎈
前菜盛りや
木の皿にステーキ、ハンバーグ、ソーセージを
ドカッと盛ったテンションの上がる1品✨
こちらのメニューは12月いっぱいの1ヶ月間、ご注文が可能ですので年末の忘年会など、大人数でのご利用におすすめです！

座敷のお席は40名ほどお座りいただけますので、ご利用の際は0894-62-5877までご連絡ください^ ^
ご予算に応じて内容の変更も可能ですのでお気軽にご相談ください！

特別な日に、ぜひご利用いただけたら幸いです

#クリスマス #クリスマスディナー #パーティ

本日、肉の日🥩

レストランでは、
和牛祭(フェア)開催
&
メインプレートに
ナチュラルコンビーフをお付けします！！

ゆうぼくで新しく始まった取り組み
はなが和牛(あか牛)とまどんな和牛

たくさんの方へ、まずは食べてみてほしいという想いから、
今日だけ限定プライスでご提供いたします。

はなが和牛(あか牛)は、究極の赤身肉を目指した幻の和牛
その通り、口に入れた時の赤身の旨み、やわらかさ、余韻までも幸せになれるお肉

まどんな和牛は、黒毛和牛のお母さん牛で
市場ではあまり価値付けされていませんが、ゆうぼくで最肥育をおこない，大切に育て上げます。
母親として仕事の終えた牛を最後まで美味しく食べてもらえるよう、手がけました
はなが牛や、あか牛とはまた違う味わいがお楽しみいただけます！

ゆうぼくだからこそできる、畜種違いの食べ比べプレートも用意します^ ^

そしてもうひとつ！！
ゆうぼくで作った、ナチュラルコンビーフも
メインプレートにお付けいたします。

バケットとの相性はもちろん
意外とご飯との相性もピッタリなコンビーフ、

ポテトサラダやわさびと一緒に食べるのもオススメです！

連携企画として、精肉店にてこのコンビーフがお得に買えるようにもなっています！
ぜひ，お立ち寄りください👣

ランチ、ディナー共にお席余裕ございます！
皆様のお越し、心よりお待ちしております。

#肉の日 #和牛 #コンビーフ
——
#ゆうぼくの里 [ 精肉店 ]
#ゆうぼく民 [ レストラン ]
〒797-0045 愛媛県西予市宇和町坂戸673-1
精肉店［ 10:00〜18:00 ］
ランチ［ 11:30〜14:00 (L.O 13:30) ］
ディナー［金土日 18:00〜20:00 (L.O 19:30) ］
テイクアウト［ ※要予約 11:00〜14:00/16:00〜18:00 ］
定休日［月火］
☎︎0894-62-5877

#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場
#肉好きな人と繋がりたい
#肉スタグラム
#赤身好きな人と繋がりたい
#赤身ステーキ
#熟成肉
#ドライエイジングビーフ #dryagedbeef
#無添加ソーセージ #ハンバーグ #ステーキ #肉部 #ランチ　#ディナー #テイクアウト
#愛媛 #西予市 #愛媛グルメ #愛媛ランチ
#愛媛ディナー #南予 #レストラン
——
系列店
［レストラン/@松山］ゆうぼくNOMADIC @yubokunomadic_official
松山市二番町3-7-19　フジコビルＡ　2Ｆ

新作🌰
金土日限定スイーツの
マロンシフォンケーキ

ふんわり生地の中にマロンペーストを混ぜ込み、仕上げに手作りのマロンクリームをかけてます^ ^

気温も肌寒くなり
ゆうぼくの庭も秋の色に変わってきました

そんな秋の始まりに
ぴったりな栗スイーツ🌰

金土日限定で、ランチ、ディナーでお楽しみいただけます！

明日、#おとなの休日イベントが10：00〜スタートですが、
レストランでも11:30〜お食事をお楽しみいただけます

お席もまだ余裕ございますので、お気軽にご連絡ください^ ^

足元お気をつけてお越しください👣
皆様のお越し、心よりお待ちしております！！

#期間限定 #栗
#イベント
——
#ゆうぼくの里 [ 精肉店 ]
#ゆうぼく民 [ レストラン ]
〒797-0045 愛媛県西予市宇和町坂戸673-1
精肉店［ 10:00〜18:00 ］
ランチ［ 11:30〜14:00 (L.O 13:30) ］
ディナー［金土日 18:00〜20:00 (L.O 19:30) ］
テイクアウト［ ※要予約 11:00〜14:00/16:00〜18:00 ］
定休日［月火］
☎︎0894-62-5877

#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場
#肉好きな人と繋がりたい
#肉スタグラム
#赤身好きな人と繋がりたい
#赤身ステーキ
#熟成肉
#ドライエイジングビーフ #dryagedbeef
#無添加ソーセージ #ハンバーグ #ステーキ #肉部 #ランチ　#ディナー #テイクアウト
#愛媛 #西予市 #愛媛グルメ #愛媛ランチ
#愛媛ディナー #南予 #レストラン
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系列店
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今週土曜日開催の「おとなの休日」イベント🚩

ゆうぼくのお庭で10時よりスタートします^ ^

当日、レストランは
ランチ11:30より通常営業です！
※ディナーは休業いたします🙇🏼

お席もまだまだ余裕ありますので、
店内でゆったりとお食事をお楽しみいただけます^ ^

お席のご予約も受け付けておりますので
ゆうぼく(0894-62-5877)までご連絡ください📞

お庭でも、美味しいフードたくさんあるので
遊びに来てください🤭
皆様のお越し、心よりお待ちしております！

新米🌾

西予市の契約農家が育ててくれた
宇和米2種類をブレンドし、自社で精米したお米です！

精米の過程で出てくる米糠ははなが牛のエサに、その牛糞からできた堆肥を農家へ還す、#循環型農業を実現しています♻️

つやっつやで甘くて水分量の高い宇和米、
地方生まれの私は宇和米の大ファンになってます
ゆうぼくのお肉×宇和米、最高ですね

本日、ランチお席余裕ございます^ ^
皆様のお越し心よりお待ちしております！

#新米 #宇和米 #sdgs

——
#ゆうぼくの里 [ 精肉店 ]
#ゆうぼく民 [ レストラン ]
〒797-0045 愛媛県西予市宇和町坂戸673-1
精肉店［ 10:00〜18:00 ］
ランチ［ 11:30〜14:00 (L.O 13:30) ］
ディナー［金土日 18:00〜20:00 (L.O 19:30) ］
テイクアウト［ ※要予約 11:00〜14:00/16:00〜18:00 ］
定休日［月火］
☎︎0894-62-5877

#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場
#肉好きな人と繋がりたい
#肉スタグラム
#赤身好きな人と繋がりたい
#赤身ステーキ
#熟成肉
#ドライエイジングビーフ #dryagedbeef
#無添加ソーセージ #ハンバーグ #ステーキ #肉部 #ランチ　#ディナー #テイクアウト
#愛媛 #西予市 #愛媛グルメ #愛媛ランチ
#愛媛ディナー #南予 #レストラン
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【お知らせ】
度々のご案内になりますが、
来週10月11日（金）のdinner営業と
10月12日（土）のlunchと dinner営業を誠に勝手ながら臨時休業とさせていただきます。

大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解いただきますようよろしくお願いいたします。

⚠️精肉店舗は通常通り営業いたします！！

#臨時休業

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#ゆうぼくの里 [ 精肉店 ]
#ゆうぼく民 [ レストラン ]
〒797-0045 愛媛県西予市宇和町坂戸673-1
精肉店［ 10:00〜18:00 ］
ランチ［ 11:30〜14:00 (L.O 13:30) ］
ディナー［金土日 18:00〜20:00 (L.O 19:30) ］
テイクアウト［ ※要予約 11:00〜14:00/16:00〜18:00 ］
定休日［月火］
☎︎0894-62-5877

#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場
#肉好きな人と繋がりたい
#肉スタグラム
#赤身好きな人と繋がりたい
#赤身ステーキ
#熟成肉
#ドライエイジングビーフ #dryagedbeef
#無添加ソーセージ #ハンバーグ #ステーキ #肉部 #ランチ　#ディナー #テイクアウト
#愛媛 #西予市 #愛媛グルメ #愛媛ランチ
#愛媛ディナー #南予 #レストラン
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系列店
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おはようございます急な連絡で申し

おはようございます

急な連絡で申し訳ありませんが、
本日、予約のお客様優先に営業させていただきますので
ご新規様は13時頃から順にご案内となります🙇🏼

ご理解ご了承のほどよろしくお願いします。

本日から3日間ランチ、ディナーにて

本日から3日間
ランチ、ディナーにて

知って、食べて、美味しい！
はなが和牛(あか牛)フェア開催します🎉

和牛ブランド、こだわりの育て方ということもあり
普段は手の出しづらい価格ですが、
この3日間は、ぐーーーっとお得に！！！

ステーキプレート、
2種類の部位食べ比べプレートも今回は用意しております^ ^

シェアをしていただけると、
"はなが牛"と"はなが和牛(あか牛)"の食べ比べもできるようになっています！

究極の赤身肉#はなが和牛あか牛をこの機会にぜひ、
味わっていただきたいです🥩

お席も今のところ余裕ございますが、電話にて予約いただくとスムーズにご案内が可能ですので、お気軽に0894-62-5877までご連絡ください📞

精肉店でもお得なフェアしておりますのでチェックしてみてください☑️

#あか牛 #フェア

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#ゆうぼくの里 [ 精肉店 ]
#ゆうぼく民 [ レストラン ]
〒797-0045 愛媛県西予市宇和町坂戸673-1
精肉店［ 10:00〜18:00 ］
ランチ［ 11:30〜14:00 (L.O 13:30) ］
ディナー［金土日 18:00〜20:00 (L.O 19:30) ］
テイクアウト［ ※要予約 11:00〜14:00/16:00〜18:00 ］
定休日［月火］
☎︎0894-62-5877

#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場
#肉好きな人と繋がりたい
#肉スタグラム
#赤身好きな人と繋がりたい
#赤身ステーキ
#熟成肉
#ドライエイジングビーフ #dryagedbeef
#無添加ソーセージ #ハンバーグ #ステーキ #肉部 #ランチ　#ディナー #テイクアウト
#愛媛 #西予市 #愛媛グルメ #愛媛ランチ
#愛媛ディナー #南予 #レストラン
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22日までの限定メニュー！ステーキ&

22日までの限定メニュー！

ステーキ&最高級ソフトステーキ両方が楽しめる
肉100％のランチプレート

このメニューだけに作ったソフトステーキ🌀

ランチだけでなく、
テイクアウトも期間限定の「ゆうぼく御膳」用意してます。
こちらにも、最高級ソフトステーキ入れてます。
今までなかった"はなが牛"を楽しめるメニューになっています！
この機会にぜひご賞味ください^ ^

#敬老の日 #ソフトステーキ

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#ゆうぼくの里 [ 精肉店 ]
#ゆうぼく民 [ レストラン ]
〒797-0045 愛媛県西予市宇和町坂戸673-1
精肉店［ 10:00〜18:00 ］
ランチ［ 11:30〜14:00 (L.O 13:30) ］
ディナー［金土日 18:00〜20:00 (L.O 19:30) ］
テイクアウト［ ※要予約 11:00〜14:00/16:00〜18:00 ］
定休日［月火］
☎︎0894-62-5877

#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場
#肉好きな人と繋がりたい
#肉スタグラム
#赤身好きな人と繋がりたい
#赤身ステーキ
#熟成肉
#ドライエイジングビーフ #dryagedbeef
#無添加ソーセージ #ハンバーグ #ステーキ #肉部 #ランチ　#ディナー #テイクアウト
#愛媛 #西予市 #愛媛グルメ #愛媛ランチ
#愛媛ディナー #南予 #レストラン
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【お知らせ】
10月11日のdinner営業と10月12日のlunchと dinner営業を誠に勝手ながら臨時休業とさせていただきます。

大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解いただきますようよろしくお願いいたします。

⚠️精肉店舗は通常通り営業いたします！！

#臨時休業

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#ゆうぼくの里 [ 精肉店 ]
#ゆうぼく民 [ レストラン ]
〒797-0045 愛媛県西予市宇和町坂戸673-1
精肉店［ 10:00〜18:00 ］
ランチ［ 11:30〜14:00 (L.O 13:30) ］
ディナー［金土日 18:00〜20:00 (L.O 19:30) ］
テイクアウト［ ※要予約 11:00〜14:00/16:00〜18:00 ］
定休日［月火］
☎︎0894-62-5877

#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場
#肉好きな人と繋がりたい
#肉スタグラム
#赤身好きな人と繋がりたい
#赤身ステーキ
#熟成肉
#ドライエイジングビーフ #dryagedbeef
#無添加ソーセージ #ハンバーグ #ステーキ #肉部 #ランチ　#ディナー #テイクアウト
#愛媛 #西予市 #愛媛グルメ #愛媛ランチ
#愛媛ディナー #南予 #レストラン
——
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敬老の日限定でテイクアウトにも新メニュー登場します！

少し離れたご家族へ、自分へのご褒美で、
お肉のプレゼントいかがでしょうか

ステーキ、焼肉、最高級ソフトステーキ、ローストビーフ
はなが牛を贅沢に楽しめる
こんなのあったら最高だよな、な
「ゆうぼく御膳」作ってみました^ ^

晩のおかずにも、酒の肴にも、なんにでも

1食、約2人前4,000円で用意しております

ご予約の受付スタートは11日(水)から、
受け取りは13日(金)から22日(日)の期間となっております。
ご予約は前日までの受付です。
0894-62-5877までお気軽にご連絡ください📞

また、他オードブルについて、
ご予算やご希望に応じて作ることも可能ですのでいつでもご相談ください^ ^

#敬老の日 #限定 #御膳

——
#ゆうぼくの里 [ 精肉店 ]
#ゆうぼく民 [ レストラン ]
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精肉店［ 10:00〜18:00 ］
ランチ［ 11:30〜14:00 (L.O 13:30) ］
ディナー［金土日 18:00〜20:00 (L.O 19:30) ］
テイクアウト［ ※要予約 11:00〜14:00/16:00〜18:00 ］
定休日［月火］
☎︎0894-62-5877

#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場
#肉好きな人と繋がりたい
#肉スタグラム
#赤身好きな人と繋がりたい
#赤身ステーキ
#熟成肉
#ドライエイジングビーフ #dryagedbeef
#無添加ソーセージ #ハンバーグ #ステーキ #肉部 #ランチ　#ディナー #テイクアウト
#愛媛 #西予市 #愛媛グルメ #愛媛ランチ
#愛媛ディナー #南予 #レストラン
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敬老の日限定ランチメニュー 13日(金

敬老の日限定ランチメニュー

13日(金)〜22日(日)の期間限定で
ステーキ&最高級ソフトステーキを提供いたします

このソフトステーキ、いつものやつじゃない..！
今回のメニュー用に柔らかしっとりに仕上げて作りました

赤身肉とさっぱりソフトステーキのコラボは、ありそうでなかった
ひと皿で肉を存分に楽しめる贅沢プレート

ディナーでは、最高級ソフトステーキプレートを用意いたします

そして、この期間中は敬老の日プレゼントとして、
シニア世代の方へ、次回お食事の際に使えるチケットもお渡しします🎁

お席のご予約も受け付けておりますので、
0894-62-5877までご連絡ください📞
皆様のお越し、心よりお待ちしております^ ^

#敬老の日 #プレゼント

——
#ゆうぼくの里 [ 精肉店 ]
#ゆうぼく民 [ レストラン ]
〒797-0045 愛媛県西予市宇和町坂戸673-1
精肉店［ 10:00〜18:00 ］
ランチ［ 11:30〜14:00 (L.O 13:30) ］
ディナー［金土日 18:00〜20:00 (L.O 19:30) ］
テイクアウト［ ※要予約 11:00〜14:00/16:00〜18:00 ］
定休日［月火］
☎︎0894-62-5877

#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場
#肉好きな人と繋がりたい
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これ、本気で食べてほしい！な肉
今日入ってます！！！！

はなが和牛あか牛マルシン　ステーキプレート

たくさんの方にこのあか牛を知って食べていただきたい、
そんな想い、前のめり気味でステーキ用意して待ってます🔥

あか牛はお尻もプリっとしてて、
なんと言っても私、あか牛は"モモ肉推し"
赤身のじわあっと広がる旨み、脂の風味の良さ、全てがそろっていて、くうぅっと言ってしまう肉の旨みの感じかた、
そしてぽてっとしたフォルムが愛おしい、、

シンプルに塩をちょんとつけて食べてもらうのがおすすめです。

マルシンはモモの中心の部位で、きめが細かくしっとりした肉質
1頭の牛から、このマルシンは2本しか取れません、
数に限りがございますので、なくなってしまう前に、ぜひ、ぜひぜひ1度食べていただきたい、ステーキです！

本日、満席いただいておりご案内に時間がかかります、
明日は比較的お席余裕ございますので、ご予約の際は0894-62-5877までご連絡ください📞

#あか牛

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#ゆうぼくの里 [ 精肉店 ]
#ゆうぼく民 [ レストラン ]
〒797-0045 愛媛県西予市宇和町坂戸673-1
精肉店［ 10:00〜18:00 ］
ランチ［ 11:30〜14:00 (L.O 13:30) ］
ディナー［金土日 18:00〜20:00 (L.O 19:30) ］
テイクアウト［ ※要予約 11:00〜14:00/16:00〜18:00 ］
定休日［月火］
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#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場
#肉好きな人と繋がりたい
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#赤身好きな人と繋がりたい
#赤身ステーキ
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#愛媛 #西予市 #愛媛グルメ #愛媛ランチ
#愛媛ディナー #南予 #レストラン
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急なご連絡ではありますが、
明日、台風接近に伴い、
レストランは終日臨時休業とさせていただきます🙇🏼

土曜日からは通常通り営業いたします。

なにも被害が起きないことを願いながら🙏
皆様もご安全にお過ごしください。

また土曜日からよろしくお願いいたします。

8月肉の日
＋300円で"はなが和牛あか牛"のローストビーフ丼が食べられます！
究極の赤身肉のあか牛を気軽に食べれるチャンス！
なのですが、、、
本日、外、台風の影響で雨風強めです、、
ご予定されている方、どうかお足元お気をつけてお越しください🙇🏼

本日限定土用"牛"の日　はなが黒牛

本日限定

土用"牛"の日
　はなが黒牛蒲焼き

クセになる特製甘ダレにつけて炭火焼きで焼き上げる
食べ応え満点な牛蒲焼き！

精肉店でも販売してますので、ぜひお立ち寄りください^ ^

#土用の丑の日　#蒲焼き

🥩11/22(金)〜11/29(金)限定の、はなが黒牛8種部位食べ比べspecial弁当に麦味噌ソースが付きます！

こんにちは！松山三越裏の、ゆうぼくNOMADICです☺️

最近、朝が結構寒くなって来ましたね！
皆様いかがお過ごしでしょうか？

当店の『11月肉の日』はWキャンペーンとして
黒牛8種部位食べ比べspecial弁当と、黒牛焼肉セットを販売致しますが

8種部位食べ比べspecial弁当に、えひめの味である『麦味噌』を使用した手作りソースが付きます！

味噌を使用した『ソース』は当店初めてですが
甘めの麦味噌ソースと味の濃ゆい『はなが黒牛ステーキ』は相性抜群です✨

黒牛焼肉セットに関しては限定数販売となっております。
どちらもまだまだご予約受付中ですので、是非お試しください。

Ogasawara

[オードブル]
肉屋の肉づくしオードブル ¥3000～
[冷凍商品]
はなが牛ハンバーグ、無添加ソーセージ、無添加ロースハムなど。
お土産やご自宅用にご好評です！
⁡
#松山テイクアウト部
#togoehime #to_go_ehime
#ゆうぼくnomadic
#はなが牛 #熟成はなが牛
#松山市二番町
#ゆうぼく
#ゆうぼくグループ
#松山デリバリー
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#PayPay
#クレジット決済可
#肉屋のオードブル
#公式LINEアカウント運用中
#YUBOKU冷凍商品取扱中
#新作味噌ソース
#いい肉の日
#8種部位食べ比べ弁当

📢肉の日特別Wキャンペーン開催しま

📢肉の日特別Wキャンペーン開催します！

こんにちは！松山三越裏の、ゆうぼくNOMADICです☺️

11月22日は『良い夫婦の日』👫
11月29日は『いい肉の日』🥩ですね！

ゆうぼくNOMADICでは、上記期間内でご家族やご友人とお肉を楽しむのにピッタリの特別Wキャンペーンを実施致します✨

◾️対象期間　11/22(金)〜11/29(金)

◾️内容

①《大好評！》はなが黒牛食べ比べ8種盛り弁当
税込3,929円

8種類はなが黒牛ステーキを贅沢にお楽しみ頂けるスペシャルなお弁当です！

自家製燻煙塩、山葵、特製醤油タレ、蜂蜜レモン酢、ステーキソースを添えており味変も可能です！

②《特別価格＆限定各4食》はなが黒牛焼肉セット

A(150g) 税込1,650円

B(300g) 税込3,300円

C(600g) 税込6,500円

※Cは通常価格よりも1000円おトクです✨

◾️予約受付期間

本日(11/7 木)〜11/28(木)まで
※上記キャンペーン商品は《前日までの完全ご予約制》とさせて頂きます。

是非、お試しくださいませ！

Ogasawara

■ ゆうぼくNOMADIC
■ 愛媛県松山市二番町3-7-19 フジコビルA 2F
■ TEL : 089-909-5584
■ 営業時間（朝早くの受取はご相談下さい）
・[テイクアウト] 月ー土　 11:00-19:00
　日　　 11:00-17:00
ご予約がない場合早めに閉める可能性有
■ 定休日不定休（大量ご注文の場合ご対応致します）
■ 支払 [現金・各種pay、その他クレジットカード各種]
■ 【駐車場】無
■ 【HP】https://yuboku.jp/service/restaurant/restaurant-nomadic/
———
■ 【テイクアウトメニュー】
[肉弁当]
[No.1] 日替わり弁当2160円
[No.2] あいもり弁当1620円(予算に応じて肉盛りverあり）
[No.3] 焼肉弁当1380円
オーダー弁当2160円～
※ペットボトルお茶込、袋代込も対応可能
※肉盛でご予算ちょうどでお渡しできます。ご相談下さいませ。

[オードブル]
肉屋の肉づくしオードブル ¥3000～
[冷凍商品]
はなが牛ハンバーグ、無添加ソーセージ、無添加ロースハムなど。
お土産やご自宅用にご好評です！
⁡
#松山テイクアウト部
#togoehime #to_go_ehime
#ゆうぼくnomadic
#はなが牛 #熟成はなが牛
#松山市二番町
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#松山デリバリー
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#PayPay
#クレジット決済可
#肉屋のオードブル
#公式LINEアカウント運用中
#YUBOKU冷凍商品取扱中
#いい夫婦の日
#いい肉の日
#8種類食べ比べ弁当

こんにちは！松山三越裏の、ゆうぼくNOMADICです☺️
年末・年始の営業時間をお知らせ致します！

上記の写真の通り、

2024年12月は日曜日含めて30日まで通常営業しまして

12月31日は朝9時〜12時まで受け取り可能(営業)とさせて頂きます。

2025年は1月6日から通常通り、営業致します。

最近、クリスマス・年末に向けた装飾やケーキの予約案内等を目にして
「もう今年も終わるのか…早いなあ」と日々感じてます😂

ゆうぼくNOMADICでは
クリスマスにピッタリの各種通常オードブル
年末年始にピッタリの特別オードブル

のご予約受付中です！！

ゆうぼくHPからLINKがあるオンラインサイト「デリカート」からもご注文頂けます。

是非ぜひ、各種メニューをご覧下さいませ♪

Ogasawara

■ ゆうぼくNOMADIC
■ 愛媛県松山市二番町3-7-19 フジコビルA 2F
■ TEL : 089-909-5584
■ 営業時間（朝早くの受取はご相談下さい）
・[テイクアウト] 月ー土　 11:00-19:00
　日　　 11:00-17:00
ご予約がない場合早めに閉める可能性有
■ 定休日不定休（大量ご注文の場合ご対応致します）
■ 支払 [現金・各種pay、その他クレジットカード各種]
■ 【駐車場】無
■ 【HP】https://yuboku.jp/service/restaurant/restaurant-nomadic/
———
■ 【テイクアウトメニュー】
[肉弁当]
[No.1] 日替わり弁当2160円
[No.2] あいもり弁当1620円(予算に応じて肉盛りverあり）
[No.3] 焼肉弁当1380円
オーダー弁当2160円～
※ペットボトルお茶込、袋代込も対応可能
※肉盛でご予算ちょうどでお渡しできます。ご相談下さいませ。

[オードブル]
肉屋の肉づくしオードブル ¥3000～
[冷凍商品]
はなが牛ハンバーグ、無添加ソーセージ、無添加ロースハムなど。
お土産やご自宅用にご好評です！
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#年末年始営業について

📢2024年末NOMADICオードブルのご予約受付を開始します

こんにちは！松山三越裏のゆうぼくNOMADICです☺️
今年もあと残り2ヶ月となりました…！
年々、月日が去るのが早く感じてしまいます🤭

さて、最近お問い合わせが度々ありました
年末オードブルのご予約についてのご案内です。
大変お待たせしました…！！

2024年末NOMADICオードブル
●内容　
🐃はなが牛を使用したお料理各種
(ローストビーフ、ステーキ、味噌漬け、パストラミビーフ、牛塩麹タレ漬、牛角煮、ミルフィーユカツ)

🐖はなが豚を使用したお料理各種
(ローストポーク、煮豚)

🌟YUBOKUの人気商品
(荒挽ソーセージ、ビーフジャーキー、ポークジャーキー)

※原材料に牛肉、豚肉、乳、小麦、卵、大豆、りんごを含みます。

●販売価格　12000円税(込)

●NOMADICでのご予約特典
ゆうぼくスタンプカードのポイント付与2倍🔥

●ご予約受付期間 12/28（土）まで

●お受け渡し期間 12/21(土)〜12/31(火)12時　まで

ご予約方法は、こちらのInstagramのDMからでも構いませんし
公式LINEからご予約頂きますと、スムーズにご対応出来ますのでオススメです！

また、デリカートでもご注文出来るようご準備致しましたので、是非チェックしてみて下さい！

今年は大人気、ガーリックライス🍚も販売しております。オードブルと一緒にオススメです！

通常のオードブルもご予約可能ですので、是非ご利用下さいませ♪

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■ 【テイクアウトメニュー】
[肉弁当]
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[No.2] あいもり弁当1620円(予算に応じて肉盛りverあり）
[No.3] 焼肉弁当1380円
オーダー弁当2160円～
※ペットボトルお茶込、袋代込も対応可能
※肉盛でご予算ちょうどでお渡しできます。ご相談下さいませ。

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📢10月の肉の日イベントとして、『はなが牛special弁当』を限定販売いたします！

日頃のご愛顧に感謝し、10月25日(金)から10月29日(火)までの期間中、はなが牛のさまざまな部位を食べ比べできるお弁当をご用意します🔥

●販売期間と価格

10月25日(金)〜10月28日(月)までの通常価格3,000円税込

10月29日(火)は肉の日特別価格の2,929円税込となります。

●お弁当の内容

はなが牛の各種部位8種類（内容はその時々で変わります）、ご飯、自家製大根の漬物、さらに味変用のわさび、ステーキソース、自家製燻煙塩、特製醤油タレ、蜂蜜レモン酢などが含まれています。

ご予約は前日19時までの受付となりますので、ぜひお早めにご利用ください。

過去最高のバリエーションで、さまざまな部位を一度に楽しめるこのお弁当は、肉好きにはたまらない一品です！！

皆様の「推しはなが牛」はどの部位か、ぜひコメントで教えてください。お待ちしております！

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・[テイクアウト] 月ー土　 11:00-19:00
　日　　 11:00-17:00
ご予約がない場合早めに閉める可能性有
■ 定休日不定休（大量ご注文の場合ご対応致します）
■ 支払 [現金・各種pay、その他クレジットカード各種]
■ 【駐車場】無
■ 【HP】https://yuboku.jp/service/restaurant/restaurant-nomadic/
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■ 【テイクアウトメニュー】
[肉弁当]
[No.1] 日替わり弁当2160円
[No.2] あいもり弁当1620円(予算に応じて肉盛りverあり）
[No.3] 焼肉弁当1380円
オーダー弁当2160円～
※ペットボトルお茶込、袋代込も対応可能
※肉盛でご予算ちょうどでお渡しできます。ご相談下さいませ。

[オードブル]
肉屋の肉づくしオードブル ¥3000～
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こんにちは！松山三越裏の、ゆうぼくNOMADICです☺️

今週末、10月20日(日曜日)に花園町で行われる『お城下マルシェ』に、ゆうぼくが出展する事になりました！

内容は「はなが牛」を使用した精肉・ステーキ・お弁当を出す予定です！

先週は大街道にてイベントに出展しておりましたが、今回はラインナップを変えて花園町にてお待ちしております♪

今後も様々な食のイベントに参加する予定ですので、皆様とお会い出来ることを心待ちにしております☺️

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■ 【テイクアウトメニュー】
[肉弁当]
[No.1] 日替わり弁当2160円
[No.2] あいもり弁当1620円(予算に応じて肉盛りverあり）
[No.3] 焼肉弁当1380円
オーダー弁当2160円～
※ペットボトルお茶込、袋代込も対応可能
※肉盛でご予算ちょうどでお渡しできます。ご相談下さいませ。

[オードブル]
肉屋の肉づくしオードブル ¥3000～
[冷凍商品]
はなが牛ハンバーグ、無添加ソーセージ、無添加ロースハムなど。
お土産やご自宅用にご好評です！
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【本日11時より、Uber eats・出前館でご

【本日11時より、Uber eats・出前館でご注文頂けます！】

こんにちは！松山三越裏の、ゆうぼくNOMADICです☺️

本日11時〜Uber eats・出前館で、ゆうぼくNOMADICのお弁当・ステーキ等がご注文出来ます◎

※Uber eats・出前館のOpenは毎日ではありませんが、

ご対応出来そうなタイミングでOpenするようになります。基本的に土・日曜日はOpen致します。

Open情報については、今後インスタストーリーズでお伝え致しますので

タイミングが合う方は是非ご注文ください♪

🌟Uber eats・出前館からご注文すると…

●お届け場所の幅が広がる！

自宅やオフィス等、出前館の配送員さんがお届け出来る場所でしたら、ご希望の場所までお弁当をお届け！

●デリバリー料金が手頃になる！

これまで宅タク便にてデリバリーを対応しておりました。ご購入金額と距離に応じて配送料が変動する点は変わりないのですが、

これまで配送料が1,500円など掛かっていたのが⇒『Uber eats・出前館だと500円程度』

と大幅に配送料がお手頃になり、注文しやすくなっております！

●温かいお料理のまま、提供！

お弁当は、時間が経ってからお召し上がり頂く可能性も考慮して、衛生的に『しっかり冷めてから盛り付け・提供』しております。

しかし、Ubereats・出前館からご提供するお弁当は

『すぐ食べる事』を前提にお作りしますので、

基本的に温かい状態で配達員さんにお渡しします。

ですので、届いたらすぐに美味しく食べられるのもメリットです♪

《※揚げ物は、衣がふにゃふにゃになってしまうので冷めてから蓋を閉めて提供します！》

自社牧場で育てた『熟成はなが牛』をお試しください♪

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■ゆうぼくNOMADIC
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　日　　 11:00-17:00
ご予約がない場合早めに閉める可能性有
■ 定休日不定休（大量ご注文の場合ご対応致します）
■ 支払 [現金・各種pay、その他クレジットカード各種]
■ 【駐車場】無
■ 【HP】https://yuboku.jp/service/restaurant/restaurant-nomadic/
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■ 【テイクアウトメニュー】
[肉弁当]
[No.1] 日替わり弁当2160円
[No.2] あいもり弁当1620円(予算に応じて肉盛りverあり）
[No.3] 焼肉弁当1380円
オーダー弁当2160円～
※ペットボトルお茶込、袋代込も対応可能
※肉盛でご予算ちょうどでお渡しできます。ご相談下さいませ。

[オードブル]
肉屋の肉づくしオードブル ¥3000～
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お土産やご自宅用にご好評です！
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イベント出店情報🚕
10/12(Sat)・13(Sun)大街道にて開催の『えひめの味！愛顔マルシェ』に出店します。

こんにちは！松山三越裏の、ゆうぼくNOMADICです☺️

ゆうぼくNOMADICは、今月から松山市内で行われる食のイベントに参加していく事になりました！

スタートを切る、最初のイベントは
10月12日・13日に松山市大街道内で行われる
『えひめの味！愛顔マルシェ』に参加します✨

こちらのイベントは、6次産業化（愛媛県産農林水産物を活用）に取り組んでいる生産者さんや団体さんが集まり、愛媛の味をお楽しみ頂けるイベントとなっております◎

我々「ゆうぼく」も6次産業化に取り組んでいます🐃
愛媛県西予市にある自社牧場ではなが牛・はなが豚を育て熟成し、旨味が高まり美味しくなったお肉を、各店舗で御料理に使用しております！

ゆうぼくNOMADICは…
◎はなが牛焼肉弁当　1380円税込

◎はなが牛ステーキライス弁当　1900円税込

◎はなが牛ステーキ＆焼肉2種盛弁当　1700円税込

◎はなが牛南蛮弁当　1620円税込

をご用意してお待ちしております💁‍♀️
当日は宜しくお願い致します！

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■ ゆうぼくNOMADIC
■ 愛媛県松山市二番町3-7-19 フジコビルA 2F
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■ 営業時間（朝早くの受取はご相談下さい）
・[テイクアウト] 月ー土　 11:00-19:00
　日　　 11:00-17:00
ご予約がない場合早めに閉める可能性有
■ 定休日不定休（大量ご注文の場合ご対応致します）
■ 支払 [現金・各種pay、その他クレジットカード各種]
■ 【駐車場】無
■ 【HP】https://yuboku.jp/service/restaurant/restaurant-nomadic/
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■ 【テイクアウトメニュー】
[肉弁当]
[No.1] 日替わり弁当2160円
[No.2] あいもり弁当1620円(予算に応じて肉盛りverあり）
[No.3] 焼肉弁当1380円
オーダー弁当2160円～
※ペットボトルお茶込、袋代込も対応可能
※肉盛でご予算ちょうどでお渡しできます。ご相談下さいませ。

[オードブル]
肉屋の肉づくしオードブル ¥3000～
[冷凍商品]
はなが牛ハンバーグ、無添加ソーセージ、無添加ロースハムなど。
お土産やご自宅用にご好評です！
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本日9/28(Sat)〜9/29(Sun)までオードブル各種も過去最大でステーキ肉29％増量しちゃいます🥩

当店のオードブルは
自社牧場直営店・肉専門店ならでは！
『肉尽くし』『色んな牛肉料理が一度に食べられる』
とお肉好きには堪らない一品となっております🤤

また、当店が使用している『はなが牛』は
愛媛県西予市宇和町にある自社牧場で
成長促進剤を使わず、地元の飼料を積極的に使用したエサを食べさせた「はなが牛」を牧場スタッフが愛情込めて育ててくれた後
じっくりと熟成し、私たちの元へ届いています🐃

美味しさは勿論ですが、1商品として完成しお口の中に入るまでに膨大な愛情とストーリーがあります。
是非、このお得な機会に『熟成はなが牛』を存分に満喫して頂きたいです！

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■ ゆうぼくNOMADIC
■ 愛媛県松山市二番町3-7-19 フジコビルA 2F
■ TEL : 089-909-5584
■ 営業時間（朝早くの受取はご相談下さい）
・[テイクアウト] 月ー土　 11:00-19:00
　日　　 11:00-17:00
ご予約がない場合早めに閉める可能性有
■ 定休日不定休（大量ご注文の場合ご対応致します）
■ 支払 [現金・各種pay、その他クレジットカード各種]
■ 【駐車場】無
■ 【HP】https://yuboku.jp/service/restaurant/restaurant-nomadic/
———
■ 【テイクアウトメニュー】
[肉弁当]
[No.1] 日替わり弁当2160円
[No.2] あいもり弁当1620円(予算に応じて肉盛りverあり）
[No.3] 焼肉弁当1380円
オーダー弁当2160円～
※ペットボトルお茶込、袋代込も対応可能
※肉盛でご予算ちょうどでお渡しできます。ご相談下さいませ。

[オードブル]
肉屋の肉づくしオードブル ¥3000～
[冷凍商品]
はなが牛ハンバーグ、無添加ソーセージ、無添加ロースハムなど。
お土産やご自宅用にご好評です！
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ゆうぼくNOMADIC特製スモークビーフ🥩

ゆうぼくNOMADIC特製スモークビーフ🥩の仕込み
自社牧場産の「はなが牛」を、ハーブやスパイスを入れた自家製ソミュール液にしっかり漬け込み
低温調理の火入れ前に、燻製チップを使って1つずつしっかり燻製しています☺︎

お酒のアテとして
ワインや、クラフトビールとのペアリングにしても良し
ルッコラやベビーリフ等のサラダの上に乗せても良し👍

グラム売りも出来ますので、是非お試しください♪

このInstagramのDMでも、公式LINEでもお問い合わせ大歓迎ですので、
気になる方は是非ご予約前にお問い合わせください☺️
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　日　　 11:00-17:00
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■ 【駐車場】無
■ 【HP】https://yuboku.jp/service/restaurant/restaurant-nomadic/
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■ 【テイクアウトメニュー】
[肉弁当]
[No.1] 日替わり弁当2160円
[No.2] あいもり弁当1620円(予算に応じて肉盛りverあり）
[No.3] 焼肉弁当1380円
オーダー弁当2160円～
※ペットボトルお茶込、袋代込も対応可能
※肉盛でご予算ちょうどでお渡しできます。ご相談下さいませ。

[オードブル]
肉屋の肉づくしオードブル ¥3000～
[冷凍商品]
はなが牛ハンバーグ、無添加ソーセージ、無添加ロースハムなど。
お土産やご自宅用にご好評です！
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自社牧場直営の肉専門店のお弁当が『今だけ♪29％肉増量キャンペーン』開催中！

●松山市内の三越裏にある『ゆうぼくNOMADIC』は、色々な場所・シーンで食べて頂けるテイクアウト専門店です。
お弁当大賞2023に入選した『はなが牛焼肉弁当』は1日で100食以上ご予約をいただくこともあります🍱

愛媛県西予市の自社牧場が直営する当店は、成長促進剤を使わず育て熟成した「はなが牛」を100%使用。
「はなが牛」は濃ゆい肉の香り・赤身の旨みを味わえながら、しつこさがないお肉です🥩

お客様からは…
「ここのお肉は他とは違う。感動した」
「ゆうぼくのお肉しか食べれない」というお声もいただいております。

●デリバリーも可能です🚕
是非、肉尽くしのお弁当・オードブルをオフィスやご自宅でもご堪能下さい♪

■ ゆうぼくNOMADIC
■ 愛媛県松山市二番町3-7-19 フジコビルA 2F
■ TEL : 089-909-5584
■ 営業時間（朝早くの受取はご相談下さい）
・[テイクアウト]
　月ー土　 11:00-19:00
日　　 11:00-17:00
ご予約がない場合早めに閉める可能性有
■ 定休日不定休（大量ご注文の場合ご対応致します）
■ 支払 [現金・各種pay、その他クレジットカード各種]
■ 【駐車場】無
■ 【HP】https://yuboku.jp/service/restaurant/restaurant-nomadic/

【📢今週末(9/23 月)までの超期間限定

【📢今週末(9/23 月)までの超期間限定！
『はなが黒牛焼肉セット』を販売しております🔥】

こんにちは！松山三越裏の、ゆうぼくNOMADICです☺️

本日9/18水曜日〜今週末の9/23月曜日(祝日)までの『超期間限定』で
はなが黒牛焼肉セットを販売致します！！！

【お任せ黒牛焼肉セット】

A(約600g) 税込7,500円

B(約1kg) 税込12,500円

ゆうぼくNOMADICでは、今後いつあるか分からない『はなが黒牛』は

ホルスタイン種と黒毛和種の掛け合わせで出来た牛さんのお肉で、
黒毛和種ほどサシが入っていないけれど、ホルスタイン種ほど赤身が強くない、バランスの取れたお肉です！

また、脂の溶け方もホルスタイン種とは違っていてお肉をさばいている時に違いがはっきりと感じました。

お口の中に入れたらすぐ溶けて、甘みも感じます。

是非、この機会にお試しください…！

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・[テイクアウト] 月ー土　 11:00-19:00
　日　　 11:00-17:00
ご予約がない場合早めに閉める可能性有
■ 定休日不定休（大量ご注文の場合ご対応致します）
■ 支払 [現金・各種pay、その他クレジットカード各種]
■ 【駐車場】無
■ 【HP】https://yuboku.jp/service/restaurant/restaurant-nomadic/
———
■ 【テイクアウトメニュー】
[肉弁当]
[No.1] 日替わり弁当2160円
[No.2] あいもり弁当1620円(予算に応じて肉盛りverあり）
[No.3] 焼肉弁当1380円
オーダー弁当2160円～
※ペットボトルお茶込、袋代込も対応可能
※肉盛でご予算ちょうどでお渡しできます。ご相談下さいませ。

[オードブル]
肉屋の肉づくしオードブル ¥3000～
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はなが牛ハンバーグ、無添加ソーセージ、無添加ロースハムなど。
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#はなが牛 #熟成はなが牛
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【過去最大
🔥お値段そのままで9/14(土曜日)〜9/29(日曜日)までの限定で肉増量キャンペーン開催します！】

こんにちは！松山三越裏の、ゆうぼくNOMADICです☺️

今週の9/14(土曜日)〜9/29(日曜日)肉の日まで、ゆうぼくNOMADIC過去最大の肉増量キャンペーンを開催致します！！！

なんとお値段は通常のままでお肉の量を29％UPしてご提供致します🙌

◎対象商品

はなが牛焼肉弁当(税込1,380円)

はなが牛ローストビーフ弁当(税込1,700円)

はなが牛ステーキライス弁当(税込1,900円)

◎対象期間

2024年　9/14(土曜日)〜9/29(日曜日)

◎増量限定数

各種50食

★注意事項

◎大量注文も肉増量にてご対応致します。もしご予定のある方は、この機会に是非どうぞ。

◎既にご予約頂いている対象商品のお弁当は肉増量でご対応致します。もし違うお弁当をご注文頂いたお客様で対象商品をご希望の方はご注文内容変更受け付けますのでお早めにお申し付け下さいませ。

◎すでにご予約されているお客様以外で限定数達しましたら終了させて頂きます。

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[肉弁当]
[No.1] 日替わり弁当2160円
[No.2] あいもり弁当1620円(予算に応じて肉盛りverあり）
[No.3] 焼肉弁当1380円
オーダー弁当2160円～
※ペットボトルお茶込、袋代込も対応可能
※肉盛でご予算ちょうどでお渡しできます。ご相談下さいませ。

[オードブル]
肉屋の肉づくしオードブル ¥3000～
[冷凍商品]
はなが牛ハンバーグ、無添加ソーセージ、無添加ロースハムなど。
お土産やご自宅用にご好評です！
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📢来週9/14〜限定販売！NOMADICで超レアな『はなが黒牛』入荷します！
こんにちは！松山三越裏の、ゆうぼくNOMADICです☺️

昨日は、ベーシックな「はなが牛ホルスタイン種」のお肉をご紹介しましたが
本日は、ゆうぼく内で売れ筋の「はなが黒牛」のお肉をご紹介致します♪

その前に…もうご存じの方もいらっしゃるかもしれませんが、「はなが牛」と「はなが黒牛」の違いについて軽くご説明いたします♪

◎どちらにも共通する点

💡愛媛県西予市宇和町の「歯長峠」にある自社牧場で、肥育期間中に成長促進剤や抗生物質は与えず『地元で収穫できる餌』(米、麦藁、稲わらなど)を積極的に与えて育ている。

💡熟成肉である。

💡1頭仕入のため、様々な希少部位を楽しめる

○それぞれの異なる点
🌟はなが牛(ホルスタイン種)

皆様が「牛といえば？」と聞かれると想像しやすい見た目がホルスタイン種になるかと思います(もちろん、個人差はありますが💦)

一般的にホルスタイン種は牛乳を取るために育てられる乳用牛として日本では99％ほどのシェア率があるとされています。

しかし「乳牛としての役割を果たした雌牛」や「お乳を出せない雄牛」のホルスタインは肉用牛としても流通されています。

ノーマルな「はなが牛」はホルスタイン種を提供しており

その他、ゆうぼくでは

★F1交雑種である「はなが黒牛」

★希少種の「はながジャージー牛」

→乳用種としては価値が高いジャージーの雌牛。雄牛は大きくなりづらいという理由で市場での価値は非常に低く、仔牛の段階で価値がほとんどない肉牛として処分されてしまいます💦

そんなジャージー種の価値を高めるため、ゆうぼくの牧場では雄牛を大きくなるまでしっかり育て上げています。

大きくなりづらい牛ですが、濃厚で本当に美味しいお肉になります。

★最近新しくスタートした和牛全体で0.1%の滅多に出回らない希少な和牛である

「はなが和牛(あか牛)」

など自社牧場の強みを活かして、多種多様のお肉がございます。

🌟はなが黒牛

はなが黒牛は、和牛の血が混ざっているのでやはり、味が濃厚で、サシが程よく入りやすく、脂の甘みなどもより強く感じるかと思います。

そんな旨味絶大の「はなが黒牛」

当店に入荷する牛は、基本ホルスタイン種ですが、たまに黒牛が入ります。

その時はまたSNS等で告知させて頂きます。

精肉在庫がございましたらご提供出来ますので是非お問い合わせください。

🌟以下、はなが黒牛の精肉メニュー表

※全て100gあたりの税込価格です。

【焼肉用🍖】

- サーロイン　1439円
- 上ロース　1254円
- ザブトン　1022円
- カイノミ　1076円
- みすじ　996円
- うわみすじ　795円
- クリミ　896円
- ラムシン　990円
- ランプ　990円
- イチボ　990円
- トモサンカク　893円
- もも　697円
- カルビ　860円
- 中落ちカルビ　752円

【ステーキ用🥩】

- ヒレ　1439円
- シャトーブリアン　1616円
- サーロイン　1439円
- リブ芯＆リブマキ　1238円
- リブロース　1055円
- ザブトン　1022円
- カイノミ　1076円
- ネクタイ　990円
- みすじ　996円
- クリミ　896円
- ラムシン　990円
- ランプ　990円
- イチボ　990円
- マルシン　893円
- トモサンカク　893円
- 上モモ　924円

■ ゆうぼくNOMADIC
■ 愛媛県松山市二番町3-7-19 フジコビルA 2F
■ TEL : 089-909-5584
■ 営業時間
・[テイクアウト] 月ー土　 11:00-19:00
　日　　 11:00-17:00
ご予約がない場合早めに閉める可能性有
■ 定休日不定休（大量ご注文の場合ご対応致します）
■ 支払 [現金・各種pay、その他クレジットカード各種]
■ 【駐車場】無
■ 【HP】https://yuboku.jp/service/restaurant/restaurant-nomadic/
———
■ 【テイクアウトメニュー】
[肉弁当]
[No.1] 日替わり弁当2160円
[No.2] あいもり弁当1620円(予算に応じて肉盛りverあり）
[No.3] 焼肉弁当1380円
オーダー弁当2160円～
※ペットボトルお茶込、袋代込も対応可能
※肉盛でご予算ちょうどでお渡しできます。ご相談下さいませ。

[オードブル]
肉屋の肉づくしオードブル ¥3000～
[冷凍商品]
はなが牛ハンバーグ、無添加ソーセージ、ローストビーフなど。
お土産やご自宅用にご好評です！
⁡
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【期間限定！敬老の日焼肉セットのご案内】

こんにちは！松山三越裏の、ゆうぼくNOMADICです☺️

本日から9月ですね！
本日の松山市は快晴で、少し涼しく感じます🍃

さて、9月16日(月曜日)は敬老の日です！

本日〜敬老の日までの限定で
『敬老の日焼肉セット』税込3,500円で販売致します！！

前回、8月の肉の日限定の焼肉セットが大変ご好評でしたので今回も期間限定でお得に販売致します♪

当店の焼肉セットは、一般的にご購入出来る焼肉セットと比べて…

◎多種の部位が味わえる

◎すべて自社牧場産、成長促進剤を使わず育てたこだわりの熟成牛である当店でしか体験出来ない焼肉セットになります☺️

是非、この機会に『熟成はなが牛』をシンプルに堪能出来る焼肉セットをご賞味ください！

※このキャンペーンは松山市二番町のゆうぼくNOMADICのみ行います。

Ogasawara

■ ゆうぼくNOMADIC
■ 愛媛県松山市二番町3-7-19 フジコビルA 2F
■ TEL : 089-909-5584
■ 営業時間（朝早くの受取はご相談下さい）
・[テイクアウト] 月ー土　 11:00-19:00
　日　　 11:00-17:00
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■ 定休日不定休（大量ご注文の場合ご対応致します）
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[No.2] あいもり弁当1620円(予算に応じて肉盛りverあり）
[No.3] 焼肉弁当1380円
オーダー弁当2160円～
※ペットボトルお茶込、袋代込も対応可能
※肉盛でご予算ちょうどでお渡しできます。ご相談下さいませ。

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🌟【期間限定商品】はなが牛南蛮、ローストビーフ、焼肉と3種類味わえる『トリプル弁当』を限定販売します🌟

こんにちは！松山三越裏の、ゆうぼくNOMADICです☺️

税込2,380円／9月4日水曜日～9月18日水曜日までの
約2週間限定で『トリプル弁当』を販売致します！

じっくり低温調理し、さまざまなハーブやスパイス、自家製燻煙塩を加えたローストビーフや
自家製香味ダレに漬け込んだ牛南蛮、人気不動の焼肉を一度にお楽しみ頂ける贅沢な一品です♪

期間限定商品ですので、是非この機会にお試し下さい♪

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■ 愛媛県松山市二番町3-7-19 フジコビルA 2F
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・[テイクアウト] 月ー土　 11:00-19:00
　日　　 11:00-17:00
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[No.1] 日替わり弁当2160円
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[No.3] 焼肉弁当1380円
オーダー弁当2160円～
※ペットボトルお茶込、袋代込も対応可能
※肉盛でご予算ちょうどでお渡しできます。ご相談下さいませ。

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肉屋の肉づくしオードブル ¥3000～
[冷凍商品]
はなが牛ハンバーグ、無添加ソーセージ、無添加ロースハムなど。
お土産やご自宅用にご好評です！
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🌋鹿児島県へ研修に行ってきました🐃
先日、鹿児島県鹿屋市『美由紀牧場』さんで2日半、研修をさせていただきました。
皆さんの牛への大きな愛を感じ心温まる牧場で、本当に貴重な体験ばかりの2日半でした🐮

女性が多い牧場ならではの悩みに共感したり、作業をしやすくするための工夫に感激したり。子牛の体調管理など、勉強になることが山盛りでした✏️ゆうぼくでも女性スタッフが多いので、真似できる事はどんどん取り入れていこうと思います💪
美由紀さん、スタッフの皆さん、お忙しい中研修させていただき、本当にありがとうございました✨

Momoka

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●系列アカウント●
西予市精肉店🥩@yubokunosato
西予市レストラン🍽️ @yubokumin1996
松山市テイクアウト🍱@yubokunomadic_official

ミルクをくれなきゃイタズラしちゃうぞ👻🍼

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ジャージー牛と除草係🌱 ゆうぼくに

ジャージー牛と除草係🌱
ゆうぼくにはたくさんの畜種がいますが、その中でもトップクラスに好奇心旺盛ジャージーさんたち。
この小さいのはなんだ！？と除草係に釘付けな子もいれば、それよりも撮影者が気になりしっかりカメラ目線の子も🤭

もともと乳牛として育てられるジャージー牛。雄はお乳が出ないので昔は殺処分されてしまうこともありました。そんな子達に少しでも価値をつけてあげたいという思いから、ゆうぼくではジャージー牛の雄を肥育しています🐂

Momoka

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牧場スタッフが作ったエサを美味しそうに食べてるところを見ると嬉しいです☺️

kazuki

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【誰のお鼻？？】
ゆうぼくにいる牛さんたちのお鼻を集めてみました🌸
みんな違う畜種のお鼻ですが、誰が何の畜種でしょうか🙋🏻？

正解は、、、
1,ホルスタイン
2,交雑種（ジャージー×黒毛和種）
3,褐毛和種
4,交雑種（ホルスタイン×黒毛和種）
5,ジャージー
でした！

全部分かったあなたは牛鼻マスター👑

Haruka

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ニンゲン大好き！ゆうぼく産まれのF1

ニンゲン大好き！ゆうぼく産まれのF1クロスくん🐮
スタッフが近くにいると気づいた瞬間、いつどこにいてもダッシュで目の前に走ってきて、撫でてくれ〜！とおねだり💨撫でてあげるとご満悦な顔します🐮
この子は去年の真夏に産まれたので、生後2日で熱中症になってしまい何度も熱を出しましたが、みんなで必死に治療して何とか回復しました。
写真3枚目は熱中症でダウン中の生後3日クロスくんですが、今ではこんなにもドシドシと走り回り元気いっぱいに雄叫び📣スタッフも嬉しい限りです😌

F1クロスとは…F1×黒毛和種。4分の3和牛とも言えます。ゆうぼくの繁殖部門では主にこのF1クロスが産まれています🐃

Momoka

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視線を感じて見てみると…👀

｢ぼくのミルクまだ❓｣

と言わんばかりのお顔を覗かせていました😂

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お気に入りの写真の1つをご紹介💁🏻‍♀️
牛さんの部屋の床を新しくしていたらとっても可愛い寝姿が😍
日頃の疲れも一気に吹き飛びますね☺️

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茶色くてながーい睫毛羨まし〜と思って写真を何枚も撮っていたら、なになにそんなに撮りたいの？？と言わんばかりにカメラ目線📸
褐毛和種、通称あか牛🐂睫毛まで褐毛の子もいます🐂

Momoka

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食べれてないよー！！
一生懸命モグモグハムハムしてますが、撮影者のことが気になりすぎて、口に入ってないことに気づいてません😌
そんなこの子が口につけているのは、西予市産の稲わら🌾他にも、えん麦サイレージ、麦わらなど、牛たちが毎日食べているエサの一部は、地元西予市で採れた飼料です🌱

Momoka

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7/11に生まれたF1クロスの分娩記録動画です。ほぼノーカットでまとめてみました✨️🐃 📹

初めての出産にも関わらず、破水から40分で産んでくれたスーパー安産お母さんでした😊

生産から販売までをやってる牧場は数少なく、とても貴重な時間だと思いながら日々作業をしています。ゆうぼくで生まれたからには幸せな牛生(人生)を送ってもらいたいです🍀*.+ﾟ
kazuki
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【牛の種類紹介】その②
ゆうぼくで育てている牛の種類紹介第2弾です！

1.F1クロス
お母さんは交雑種（ホルスタイン×黒毛和種）で、お父さんは黒毛和種の牛です🐃　性格は他の牛よりも若干大人しめ。遠くの方からきゅるるんと見つめてくる子もいます。生まれた瞬間から牧場スタッフに可愛い可愛いと言われているので自覚があるのかもしれません🤭

2.褐毛和種
通称あか牛。とーっても大人しく、優しい牛が多いです。座っているところにもたれかかっても気にせず反芻する子や、構わないで😒と横目でじっとり見てくる子がいます。
動きも優雅で、まるで貴婦人のよう。ゆったりと1日を過ごしています☕️

3.黒毛和種
和牛といえばこの品種なのではないでしょうか。
オラオラ系だったり少し大人しめの性格だったりと色々といる印象です。お母さんお父さんの血によって違うのかも⁇

以上、ゆうぼくにいる牛の種類紹介でした！
今回は牛の品種別に性格を書いてみましたが、もちろん個々によって性格が違います！これからもストーリーなどで牧場の様子をお見せするので、この子はこんな事するんだ〜😆と楽しんでもらえたらなと思います！

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【牛の種類紹介】その①
実はゆうぼく、牛の王国かと思うくらいたくさんの品種がいます！
そこで、今回はゆうぼくで育てている牛の品種を紹介したいと思います！

1.ホルスタイン種
好奇心旺盛でイタズラが大好き。なんでも興味を持つのにすごーく怖がりで、何かあればすぐに逃げます💨

2.交雑種（ホルスタイン×黒毛和種）
人に慣れやすく、そこまで怖がりじゃない子たちが多いです。
距離感が近い子は何百キロもの巨体で戯れようとすることも🫣

3.ジャージー種
雄牛は大きくなりづらいという理由で市場での価値が低くなってしまっていますが、ゆうぼくでは価値を高めるためにお肉になるまで育てています。
性格はとっても好奇心旺盛で人懐っこく、付きまとってくる牛もいます。ですが非常にマイペースで人に指示されるのが大嫌い😫。あっち行って〜と言っているのに頑なに動かない事が多々あります。

4.交雑種（ジャージー×黒毛和種）
同じ交雑種ですが、2のホルスタイン×黒毛和種よりも毛の色が茶色い牛が多いです。
性格もジャージーの血を引いているからか、より人懐こく、イタズラ好きです。

品種によって性格が違うのは不思議ですよね！牛個々によっても性格が変わってくるのでとても面白いです😆

まだまだ品種が違う牛がいるので次回もご紹介したいと思います！お楽しみに😉！

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モグモグと反芻(はんすう)中のあか牛

モグモグと反芻(はんすう)中のあか牛さんです🐂
愛媛は梅雨に入りましたが晴れの日が続いていて牛さんたちも気持ちよさそうに過ごしています😊

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牧場アカウント、始まります🐃🐂🐄🐖
ゆうぼく直営の牧場の様子をもっとたくさんの方にお届けしたいという思いから、牧場アカウントを開設しました。
牧場スタッフの目線で、お気に入りの牛たち、牧場の日常や取り組みなどを投稿していきますので、是非フォローして見ていただけると嬉しいです✨

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