DLGコンテスト で『ベーコン&荒挽きウインナー』が金賞&銀賞受賞しました。
今回が初めてのエントリーで、一般的なハムソーセージと違い『完全無添加』で作っている、私たちの商品がどのような評価になるのか正直ドキドキでした。
しかし今回応募した #無添加ベーコン #荒挽きウインナー の2品中、見事2品とも受賞を頂き、大変嬉しく思っております!!(ホッとした気持ちもありますね笑)
そしてこれも1996年に自家製加工品が始まって以来、たくさんの方に買って頂き応援して頂いたからこそ。
改めて心より御礼申し上げます。
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ベーコンは、無加水製法で長期間の漬け込み熟成を行うことで、凝縮した濃厚な旨味と香りが特徴です。とにかく時間と手間を惜しまずに作っております。
荒挽きウインナーは、発色剤、抗酸化剤、結着剤を使わずにジューシーでお肉の旨みと食感を楽しめるように独自の技術が詰め込められて出来ている唯一無二のソーセージです。
ぜひこの機会に一度お試し頂けたら幸いです😊
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