2020年1月 – ゆうぼくの里

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農林水産省　6次産業化アワード　奨励賞受賞！

こんにちは、ゆうぼくの里です^^ この度、農林水産省の6次産業アワードにおいて、奨励賞を受賞いたしました！ 6…

2020年1月16日

yubokunosato

. あるお客様の言葉が心に響いてます

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あるお客様の言葉が心に響いてます。
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こんにちは。ゆうぼくのSYUMPEI です。今日はあいにくの雨な西予市ですが、こんな中でもご来店頂きましてありがとうございます！

ここ最近あるお客様が言われた「なかなか楽しい事が少ない世の中だからね。」という言葉がすごく胸に響いてるんです。

確かに出来ることや行動に制限が出来て、色々な事が変化しました。

その中でも私たちだからこそ出来る“楽しいこと、嬉しいこと”をお届けしていけたらと思います。

明日からはまたいいお天気になる予報みたいですので、楽しい週末をお過ごしください☀︎
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SYUMPEI

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#ゆうぼくの里 [精肉店]
#ゆうぼく民 [レストラン]
〒797-0045 愛媛県西予市宇和町坂戸673-1
営業時間［10:00〜18:15 ］
ランチ［11:30〜14:00 （L.O 13:30)］
ディナー［18:00〜20:00 （L.O 19:30)］
定休日［月、第1.3火］
※コロナ対策により、ディナーは土日のみ20時までの時短営業中
☎︎0894-62-5877

#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場
#肉好きな人と繋がりたい
#肉スタグラム
#熟成肉
#ドライエイジングビーフ #dryagedbeef #無添加ソーセージ #肉部
#愛媛 #西予市 #愛媛グルメ #南予
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系列店
［レストラン/@松山］ゆうぼくNOMADIC @yubokunomadic
松山市二番町3-7-19　フジコビルＡ　2Ｆ

［精肉店/@西条］YUBOKU 西条いとまち店 @yuboku.saijo.itomachi 愛媛県西条市朔日市284-2（FOOD GARDEN ITO 内） 1/8 オープン‼︎

. 平日限定の青じそ香るソフトカツに

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平日限定の青じそ香るソフトカツに、おろしポン酢で優勝しちゃいましょう。
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いつもご利用とご覧いただき誠にありがとうございます！愛媛県西予市のゆうぼく SYUMPEI です。4月の中旬になり新年度から少し落ち着きも見えた時期の中、いかがお過ごしでしょうか？

「ボリューミーだけど、最後までおいしく食べて欲しい。」

平日にしか登場しないソフトカツ。
味の決め手は青じそ🌿
この爽やかな香りがお好きな方も多いのではないでしょうか？

ボリューミーなカツなので、重たくなりがちなところを青じその香りで調和してくれる昔からの人気メニューです。

陳列スペースの都合で主に平日しか登場しないので、出会った際はぜひお試しくださーい。

ゆうぼくとしては、おろしポン酢にネギを添えて食べるのをお勧めしています！鉄板です👍

今日も一日頑張りましょう！
よい金曜日を。

today's photo : 揚げたてソフトカツ。
豚の赤身部位を使っています。
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SYUMPEI

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#ゆうぼくの里 [精肉店]
#ゆうぼく民 [レストラン]
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ランチ［11:30〜14:00 （L.O 13:30)］
ディナー［18:00〜20:00 （L.O 19:30)］
定休日［月、第1.3火］
※コロナ対策により、ディナーは土日のみ20時までの時短営業中
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新たな試みが着実に。
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こんにちは。愛媛県西予市にあるゆうぼくのSYUMPEI です。

昨日の夜に女の子が産まれました。
ゆうぼくでの出産はこの子で5頭目ですが、自然分娩で無事に出産できホッとしています。

お乳も良く飲み、しっかりとした足腰で立っていますよね！元気でなにより😊

お母さん牛も毛づくろいしたりそばで見守っていて、とてもあたたかい穏やかな空気感でした。

今回産まれたのはF2（F1クロス）という品種で、4分の3が黒毛和種の血を持つとても希少な品種です。

農業の研究にもあるユニークな種類ではありますが、とても頭数が少なく現在の市場では価値がなかなかつかないため試みる事もない品種です。

農業的な観点と、精肉的な観点として今までにないユニークな取り組みになるのではと、6次化産業である私たちだからこそ行える取り組みだと思います。

ぜひこの4分の3和牛の取り組みも楽しみにしていただければと思います！

以上、牧場からでした👋

#牛の赤ちゃん #仔牛 #牛の出産 #自家繁殖
#f2 #f1クロス
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SYUMPEI

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#ゆうぼくの里 [精肉店]
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.YUBOKU SELECTION 🍽
"ゆうぼくの雑貨は一度きり"

今回は少し前から取り扱いを始めた、雑貨についてのご紹介です。

コロナ禍でおうち時間が増え、おうちで食卓を囲むことが多くなったこの一年。

お肉から続くもう一歩先のご提案ができたらいいな、との想いから始まりました。

ゆうぼくの美味しいお肉にお気に入りのお皿やカトラリー。暮らしを豊かにする道具たち🥘

色々な雑貨を楽しんでいただきたいので、入荷は一度きりのものがほとんどです。(人気のものは再入荷があるかも？)

揚げ物の待ち時間やレストランでのお食事後など、何があるかな〜と見てもらえると嬉しいです☺️

today's photo:1.2.これからキャンプ用品や鍋、鉄パンなどなど入荷予定です。お楽しみに！
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Erika
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#ゆうぼく民 [レストラン]
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#はなが牛 #はなが豚 #自社牧場 #肉好きな人と繋がりたい #肉スタグラム #熟成肉 #ドライエイジングビーフ #dryagedbeef #無添加ソーセージ #肉部 #日々の暮らし#丁寧な暮らし#暮らしの道具 #雑貨#キャンプ道具
#愛媛 #西予市 #愛媛グルメ #南予
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今日明日はBBQ日和だー！！ ------ こん

今日明日はBBQ日和だー！！
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こんにちは！ご無沙汰してます、ゆうぼくのSYUMPEI です。　

いいお天気のBBQ日和🥩

「赤身から霜降り肉までお好みの部位に出会って欲しい！」そんな想いでたくさんの部位をご用意しております。

個人的には、はなが黒牛のイチボ！とてもいい感じだと思います✨（ストーリーご覧くださいませ）

感染のこともあるかと思いますが、安全に楽しい週末をお過ごしください👍

today's photo : 店内のショーケース。
お肉のご相談も承っております♪
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SYUMPEI

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ディナー［18:00〜20:00 （L.O 19:30)］
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［精肉店/@西条］YUBOKU 西条いとまち店 @yuboku.saijo.itomachi 愛媛県西条市朔日市284-2（FOOD GARDEN ITO 内） 1/8 オープン‼︎

もっと見つけやすく、使っていただきやすいサイトに。
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こんにちは、ゆうぼくのSYUMPEI です！いいお天気ですが少し肌寒い西予市、BBQにぴったりな季節になってきましたねー！

実はこの度ゆうぼくオンラインショップがリニューアルしました👏ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

こんな時だからこそ『もっと見つけやすく、使いやすく、楽しめるサイトにしたい』その想いで制作をスタート。

まだまだコンテンツはこれから増やしていくつもりですのでたまにチェックして頂けたら嬉しいです‼︎

※お願い
プライバシー情報やセキュリティの観点で会員情報が移行出来ない為、お手数ですが改めて会員登録をお願い致します。

それでは良い週末をお過ごしください。

ゆうぼくオンラインショップは、プロフィール画面のリンクよりジャンプしてみて下さい✨
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SYUMPEI

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#ゆうぼく民 [レストラン]
〒797-0045 愛媛県西予市宇和町坂戸673-1
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ランチ［11:30〜14:00 （L.O 13:30)］
ディナー［18:00〜20:00 （L.O 19:30)］
定休日［月、第1.3火］
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入社おめでとう&ありがとう👏
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今日から4月！新年度！という事で、ゆうぼくでは入社式がありました。

新卒として新たに3人の仲間が増え、また色々なチャレンジが出来るなー！と楽しみです。

私も社会人になりしばらく経ちますが、入社式の日の気持ちは今でも鮮明に思い出せるほど緊張したことを覚えています。

初心のフレッシュな気持ちを忘れず、失敗を恐れずチャレンジしていたいと思いました。

この3名もお店に立ったり、SNSに登場したりもあると思いますので皆さまどうぞ宜しくお願い致します🙏

today's photo : ✌️✌️✌️
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SYUMPEI

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ディナー［18:00〜20:00 （L.O 19:30)］
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いや本当に大変でしたね…販売業の皆さんお疲れ様です。
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こんにちは！なかなか更新出来ずにいましたが、こっからまた定期的にアップしようと思っています。

法改正に伴い、昨日からゆうぼくでも税込の総額表示となりました。何卒ご理解お願い致します！

しかしなかなかに大変な作業でした…（笑）
同じ作業をしているところも沢山あるかと思います、皆さんお疲れ様です🙇🏻‍♂️

そして明日もまたビッグなお知らせがありますので、ぜひチェックして頂ければ嬉しいです‼︎

それでは良い水曜日を。

本日からいよてつ高島屋さんで催事にも参加していますのでお近くの方はぜひお立ち寄りくださーい👋

today's photo : いつでも人気のバラ焼肉用。テンダライズしていますのでリーズナブルなのに食べやすいです！
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SYUMPEI

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ランチ［11:30〜14:00 （L.O 13:30)］
ディナー［18:00〜20:00 （L.O 19:30)］
定休日［月、第1.3火］
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