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お知らせ・ブログ

美食倶楽部(タウン情報まつやま)掲載のお知らせ


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ゆうぼくの里より、雑誌掲載のお知らせです。

 

本日発売の美食倶楽部(タウン情報まつやま系)に掲載されました。(150ページ)

 

今回は愛媛県の素材を紹介する特集の中での掲載です。

 

こういった「美食」を紹介する雑誌に掲載させていただけることは、本当に光栄です。

最近では松山地方からもたくさんのお客様にお越しいただき大変うれしく思います。

いつも本当にありがとうございます。

 

愛媛県外の方も全国配送承っておりますので、メール・お電話・FAXでご注文を受け付けております。

お気軽にお問合せくださいませ。

 

今後とも宜しくお願いいたします。


2015.08.25

BIGソーセージ新登場!

BIGSAUSAGE

レストランゆうぼく民より新メニューのお知らせです。

 

その名もBIGソーセージ!

写真では伝わりづらいですが、直径が約4㎝もあります。

 

ちなみにソーセージにはウインナーやフランクといった呼び名がありますが、何が違うのか?

せっかくなのでこの場をお借りして説明いたします。

 

ウインナー ・・・・ 直径20㎜未満のソーセージ(主に羊腸に肉詰したもの)

 

フランク ・・・・ 直径20㎜以上36㎜未満のソーセージ(主に豚腸に肉詰したもの)

 

ボロニア ・・・・ 直径36㎜以上のソーセージ(主に牛腸に肉詰したもの) 日本ではあまり馴染みが無いですね。ヨーロッパではよく見かけます。

 

さて、お気づきの方もいると思いますが、「ソーセージ」というのは腸に肉詰した加工品の総称なんです。

ウインナーもフランクもボロニアもソーセージです。

ちょっとした豆知識ですね。

 

話は戻りまして、このBIGソーセージ、分類としてはボロニアソーセージになります。

もちろん当社で製造しておりますので、無添加仕上げです。

他では中々味わえないそのボリューム感をナイフとフォークで是非楽しんでください。

 

※ディナー限定メニューですが、前日までにご予約をいただければランチでも提供は可能です。

 

皆様のご来店心よりお待ちしております。

 

 

2015.08.23

8月の休業日のご連絡

ゆうぼくの里及びゆうぼく民より、営業日のご連絡です。

お盆間近となっておりますが、お盆期間中は通常通り営業いたします。

 

但し、お盆明けの8月17日~19日まで休業させていただきます。

皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

 

2015.08.11